こだわり1 宴会コース

厳選素材!飲み放題付8品3,000円~!

こちらは文明館が自信を持ってお勧めする一押しコース!すき焼鍋又はちゃんこ鍋や豚肩ロース焼肉、サケバターポン焼などがついた120分飲み放題付【にぎわいコース】9品4,000円!素材とそれをいかした調理にこだわったコース料理をどうぞご堪能下さい。当店はご宴会最大105名様まで可能!深夜2:00まで営業致しております!

  • 歓送迎会など特別なご宴会にお勧め!刺盛4品や選べる鍋、チキンガーリック焼などがついた豪華絢爛な120分飲み放題付【豪華コース】11品4,500円!クーポンご利用で歓送迎会の主役の方にオリジナルデコレーションケーキをプレゼント!最高級のコースで文明館の味を大切なお仲間と存分にご堪能下さい!

  • サークルや大学生の皆様の飲み会やコンパに最適!ギョーザと鶏だんご鍋や若鶏唐揚、韓国風チョレギサラダなどがついた120分飲み放題付【わいわいコース】8品3,000円!リーズナブルなのにお腹も満足!そして飲み放題はナント約100種類!頑張る大学生を応援する、とってもお得なコースです!

こだわり2 もつ鍋

力士直伝!鶏ガラスープの絶品鍋!

文明館定番メニューと言ったらアツアツの鍋!力士直伝のレシピに改良を加えた、鶏ガラをじっくり2時間煮込んだ特製スープを使った鍋は出来る事なら全種類食べて頂きたいほどの大プッシュメニュー!写真の牛モツ鍋は和牛のモツ肉の濃厚な旨味と味わい、野菜の甘みがマッチした絶品鍋です!寒い季節には特にオススメですよ。

  • 【牛オロシステーキ】老若男女問わず大人気なのはやっぱり牛肉のステーキ!熱々の鉄板の上で踊るジューシーな肉汁と、手間暇かけた手作りステーキソースの香ばしさに食欲をそそられます。ネギと大根おろしをタップリのせていますので、お好みの量を一緒にお召し上がり下さい。

  • 【どて煮込み】これぞ文明館が誇る名古屋名物の代表選手!八丁味噌で牛すじ肉をグツグツとじっくり3時間込んだ、程良い食感が絶妙なバランスのどて煮込み。地元の方にも地方から名古屋に来られた方にも大好評の、当店創業以来の人気メニューです。ご宴会の始まりはどて煮込みからどうぞ!

こだわり3 店内貸切

最大105名様!あらゆるご宴会に対応

本山駅徒歩1分の好立地にある当店は貸切で最大105名様までの大規模なご宴会が可能です。今宵は皆さんでワイワイとこだわりの料理と美味いお酒をお楽しみ下さい。会社をあげての歓送迎会、自在なレイアウトをいかした大学行事の打ち上げ、同窓会等、本山での大規模なご宴会は全コース飲み放題付の文明館に是非お任せ下さい!

  • 鮮やかなステンドグラスが印象的な、異国情緒と木のぬくもりが溢れるお座敷席。最大で50名様までのご宴会が可能です。足をくずしてごゆったりお過ごし頂けます。会社や大学のサークル、ゼミの仲間達と、素材にこだわった自慢の絶品鍋やアラカルトの数々を心ゆくまでご堪能下さい。

  • 店内奥にある、レンガと開放的な空間が印象的なお座敷席は最大30名様までのご宴会が可能です。テーブルを動かして様々なレイアウトアレンジも可能ですので、事前にご連絡を頂けましたらシーンに合わせたレイアウトに致します。大変人気のお席となっておりますのでお早目のご予約お待ちしております。

こだわり4 お酒の品揃え

本格派もビギナーも大満足の品揃え!

充実のラインナップをご堪能頂けるのが全コースに付いてくる飲み放題!選べる種類は圧巻の約100種!長年近隣の大学の学生さんにごひいきにして頂いている当店では、卒業後にお越しの際に「文明館でお酒の味や種類を覚えました」と嬉しい言葉を頂きます。お好みをお伝え頂ければ、貴方にピッタリなお酒をセレクト致します!

  • ココだけは譲れない自慢のカクテルは定番から珍しいものまで約70種類ご用意!気分だけでものノンアルコールカクテルも豊富に揃えております。中には初めて名前を聞くオリジナルのカクテルもございます。この機会に是非新しい、貴方だけのお気に入りのカクテルを見つけちゃって下さい!

  • 料理に良く合う焼酎は芋、麦、紫蘇、米、泡盛と各種揃えております。お好みで水割・湯割・ロック・ソーダ割を選んでお愉しみ下さい。さらにお得なボトルキープもございますので、会社帰りの軽く一杯や、ご家族でお越しのお父様の定番の晩酌になど、各々のスタイルでじっくりご堪能下さい。

こだわり5 自慢の一品

素材本来の味を活かした逸品に舌鼓!

当店ではあらゆるメニューにおいて素材本来の味を大切に、丁寧な調理を心がけています!特に繊細な食材の代表格でもある豆腐のとろろ芋ステーキでは、料亭でも使われている高級豆腐を使用しております。豆腐が持つソフトな歯応えと深い味わいを意識し鉄板で丁寧に焼き上げます。どろろ醤油とかつお節でお召し上がり下さい。

  • 【豚ペイ焼】強火でジューシーに炒めた豚肉と玉ねぎが、お好みソース&マヨネーズとの相性バツグンな逸品!写真では伝わりにくいですがボリュームも満点!スタミナ抜群で大学生人気が圧倒的なメニューです。勿論焼酎や日本酒の肴としてもピッタリなのでサラリーマンの方にもオススメです! 

  • 【トリ皮せんべい】カリッと揚げたトリ皮は実は名古屋コーチンの鶏皮を使用しています。名古屋コーチンの甘味を大切にしながらの味付けは醤油と一味で!その絶妙なバランスはリピーター続出のお酒の良き相棒です。トリ皮せんべいの常識を覆す渾身の自信作をどうぞ!

文明館