こだわり1 ひつまぶし

創業半世紀、職人技、老舗の味。

当店名物【やわらかひつまぶし】しゃもじでふんわりと切れ、口の中でじゅわっと旨味が広がります!
関西風が主流の名古屋では数少ない、関東風蒲焼が楽しめます。遠方から足を運ぶファンも多く、まさに名古屋の「新名物」となっています。名古屋に来たら、必ず召し上がっていただきたい逸品です!

  • 当店自慢の柔らかひつまぶしなど入った特別お値打ちメニューが満載です!
    創業57周年の特別感謝プランもご用意しています。
    うな善ならではの伝承の味、鰻蒲焼を主に季節の恵みの味わいと、自慢お蒲焼を組み合わせた会席コースをご賞味下さい。

  • 選りすぐりの極上うなぎを背開きにし白焼きした後に強火で蒸し上げます。その後、店自慢の秘伝薄口ダレをつけ、焼き上げるという本格派江戸風蒲焼を使用。
    柔らかく焼きあがった蒲焼はホカホカに炊き上げられた農家直送の極上有機特選米の上にどーんと切らずに乗せられます!

こだわり2 大人数で宴会

20名様~大広間でご宴会・打合せに

特別貸切室ではマイク設備等もあり、会食、お打合せや会合・会議等でのご利用も承ります。
雰囲気の異なるお座敷の大広間でゆったりご利用いただくことも可能です。
各種ご宴会などに是非ご利用下さい。

  • 出前・お土産の注文も承っております。
    テイクアウトの場合、汁物はお付けできません。
    恐れ入りますが、お昼の出前注文は午前10時までにお電話をお願いいたします。

  • お鍋のコースもご用意ございます。

こだわり3 宴会コース

【贅沢】創業57周年特別感謝プラン

1日50名限定、ご宴会に当店自慢の柔らかひつまぶしなど入った特別お値打ちメニューが満載!
激安柔らかひつまぶしのお値打コースは7品飲み放題付税込6,000円①先付②季節前菜③お造り3種④ちゃんこ小鍋⑤今月の酢物⑥蓋物⑦柔らかひつまぶし(上)ハーフの!さらに今だけ!デザートサービスと飲み放題がグレードアップ

  • 特別な日、顔合わせや結納など大事なシーンでよくご利用いただく『とらふぐと柔らかひつまぶしの特別会席』
    極上のとらふぐを使ったてっさ、てっちりに当店名物柔らかひつまぶし、食卓を彩る旬の会席料理の数々。こちらも57周年ご奉仕価格でご利用いただけます。
    個室のお部屋でゆっくりお楽しみください。

  • 高級旅館のような佇まい。1階、2階、3階と異なる雰囲気のお部屋をご用意しております。4名でのご利用から40名以上のご宴会大広間など、シーンに合わせて使い分けいただきます。個室のご希望は早めのご予約をお勧めいたします。

こだわり4 優雅な個室

静かでお寛ぎいただける個室をご用意

1階、2階に4~12名様ご利用いただける個室をご用意しています。
2階個室【椅子席】
畳席ですが籐の椅子が配置されておりますので、足を楽にしてお食事をお愉しみ頂けます。お座敷とは違った雰囲気で…。
同タイプで8名様までご利用いただけるお部屋もございます。2間通しにしますと12名様までご利用いただけます。

  • 1階個室【爽明】
    4名様から6名様までご利用可能な禁煙個室
    壁や天井に編みこまれた籐から、やさしい明るさが。アジアの雰囲気を醸し出すゆったりとした空間です。
    床は琉球畳となっておりますので、お履物を脱ぎ、ソファー席でリラックスしたひとときを…。

  • 3階特別室【吟彩】
    20名様〜36名様でご利用いただける貸切特別室です。
    床には琉球畳、壁に備長炭、天井も高く設計された明るい室内。3階特別室用に設置された調理場から焼きたて・揚げたてのお料理を提供させて頂くことも可能です。
    会議・ご宴会など多目的にご利用いただけます。

こだわり5 老舗

名古屋駅徒歩5分・創業半世紀の老舗

関西風が主流の名古屋では関東風の店は数件しかないため、遠方から足を運ぶファンも多く、まさに名古屋の「新名物」
笹島交差点よりすぐ。名古屋駅から徒歩5分と駅からもアクセスが便利です。
地元の方のお昼、特別な会食、接待はもちろん、名古屋に出張、観光で来られた方もよくいらしていただいています。

  • お店に入ると香る香ばしい蒲焼のかおり。カウンターのお席では職人の技が見られます。
    3階特別室での会合・会議等のご利用も可能となっております。

  • 職人の目利きの元選りすぐられた極上うなぎを当店秘伝の薄口ダレ、熟練の職人技で焼き上げます。
    うな善の歴史、経験から生み出された、ここでしか味わえないひつまぶしを是非ご賞味ください。

柔らかひつまぶし 割烹 うな善 のサービス一覧

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