こだわり1 宴会コース

多彩な忘年会コースで今年の締め括り

【2h飲放付 選べる名古屋コーチン鍋コース <全8品> 4,000円】
名古屋コーチンをふんだんに使用したコース。全8品の料理に2時間の飲み放題が付いて4,000円。鍋は、『ひきずり鍋(すき焼き)』、『白濁スープ鍋(水炊き)』、『しゃぶしゃぶ』の3種より、お選びいただけます。企業様でのご宴会や忘年会などにピッタリ!

  • 【2h飲放付選べる名古屋コーチン一人鍋コース <全11品> 4,500円】
    会席風に「名古屋コーチンの一人鍋」が付いたコースです。メインの選べる鍋をお一人様ずつ提供いたします。鍋の種類は、3種よりお選びいただけます。全11品とボリュームもたっぷり!その上、2時間の飲み放題付き!忘年会や各種ご宴会にどうぞ。

  • 【2h飲放付 名古屋コーチンづくしコース <全11品> 5,000円】
    ちょっと贅沢に名古屋コーチンをたっぷり堪能できるコースです。『名古屋コーチンのカルパッチョ』や、『名古屋コーチンの天ぷら』など、正に、名古屋コーチン尽くしの11品。もちろん、2時間飲み放題付き!贅沢なご宴会や忘年会に是非ともご利用ください。

こだわり2 宴会貸切

最大60名様までの大宴会場完備!

店内奥の宴会場は、30名~60名様までで貸切可能堀ごたつ個室。忘年会などの大規模なご宴会の会場をお探しの幹事様、是非お気軽にお問い合わせください!京町屋風のモダンな店内で時間を忘れてゆっくりお寛ぎいただけます。美味しいお料理に話も弾み、盛り上がる事間違いナシ!

  • 天井には室内を明るく照らすシャンデリア、まるで絵画の世界のような長いテーブル席にはクロスが敷かれ、他の部屋とは一線を画すこちらのテーブル個室は最大16名様までご利用頂けます。栄でのワンランク上の女子会やママ会、プライベートな忘年会にも◎。いつもと違うオシャレな宴席をお楽しみ下さい。

  • テーブルや畳は勿論、壁や床の間の飾りつけにもこだわった落ち着きのあるお座敷個室は、最大8名様までご利用頂けます。お子様やお年寄りをお連れのご家族や、大切な方を迎えるご接待などに最適なお席です。人気のお席となっておりますのでご予約はお早めにお願い致します。

こだわり3 日本酒にこだわる

和創作料理に良く合う銘酒を取り揃え

当店では、全国の日本酒を多彩に取り揃えております。中でも、とても貴重な『獺祭』はオススメ!山田錦を50%まで磨いて醸した『純米大吟醸 50』、上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のような甘みが特徴の『磨き三割九分』、バランスの良い香りと味と酸、そして爽やかな後味の『磨き二割三分』等をご用意しております。

  • どの日本酒にしようか迷ってしまった時には、飲み比べセットを是非!銘柄おまかせの『飲み比べおまかせセット』は、当日のおすすめの3種をご用意いたします。その日の飲み比べ日本酒はスタッフまでお気軽に!また、『蓬莱泉和』、『黒龍』、『醸し人九平次』の3種を飲める『飲み比べおすすめセット』もございます。

  • 各種飲み放題付きコースのドリンクは約90種類以上が飲み放題!冷えたビールはもちろんのこと、カクテル、サワー系、日本酒、梅酒、ワイン、焼酎・黒糖焼酎・ソフトドリンクなど、お子様からご年配の方まで、どんな方でも料理と楽しめるように幅広く取り揃えています。獺祭の付いた飲み放題コースもご用意しています。

こだわり4 名古屋コーチン

確かな弾力とコクのある旨味を存分に

名古屋を代表する食材「名古屋コーチン」を、なんと刺身でお召し上がりいただけます。新鮮だからこそご提供できる逸品。でもも刺し、むね刺しは九州の甘めの特製ダレで、レバーや砂肝は、ごま油と塩で食べるのがおすすめです。薬味に柚子胡椒にんにんくをお付けしておりますので、お好みにより、お試しください。

  • 焼きものが一番おいしい状態でお料理を提供できるように『互座』は備長炭にもこだわりました。遠赤外線効果で中からじっくり焼き上げる逸品は美味!もちろん名物の名古屋コーチンの串焼きも♪その日使用するお肉のみを一本一本「手刺し」で準備。手間ひまかけた味を是非ご賞味ください。

  • 互座の玉子焼きは格別!!日本が誇る美味「名古屋コーチン」の卵を使用した逸品です。鶏を知り尽くした職人が注文を受けてから作る「手作り出し巻き玉子」は正に絶品。常連様が必ずと言っていいほど注文する「名古屋コーチン」の味をぜひお楽しみください。

こだわり5 ブランド鶏

個室で忘年会!4名~最大60名まで!

掘りごたつのお座敷(最大40名様)MODERNテーブルの個室(最大20名様)ロフト席(最大18名様)中2階個室(10名様)各個室(4名様~8名様)7部屋・・・今年の忘年会は個室でゆっくり!選べるお鍋でお過ごしください!

  • 6時間じっくり煮込んだ丸鶏名古屋コーチンの白濁スープでお召し上がりいただく「名古屋コーチン白濁鍋」は絶品の美味しさです。名古屋コーチンのコラーゲンたっぷりのお鍋は「名古屋コーチン専門店」のお味です。今年の忘年会はゆっくり「個室」で暖まってください。

  • お客様に楽しんでもらうこと。シンプルにそれだけを追及した熟練の料理人が生み出す創作料理。食べる者を飽きさせず、常に新しい感動をご提供できる様に努めております。一つの調味料にしても、使用する塩はモンゴルの岩塩、味噌は食材に合わせてブレンド。醤油は人気の高い鹿児島特製醤油を使用しております。

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