名古屋・白壁 料亭 か茂免

• 

  お食い初め（お喰い初め）おくいぞめ　お料理
  ￥１０，５００（消費税・サービス料込）

  「お食い初め」（おくいぞめ）とは・・・
  個人差はありますが、新生児の生後100日前後に乳歯が生え始める頃に「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて食事をする真似をさせる儀式です。
  この儀式は、平安時代から行われてきたものです。
  地域によっては「お喰い初め」と書く事も。
  
  ※ご家族は別途お料理をご注文ください。

  お喰い初め

  10,500円

「伝統的な形の「お食い初め」は、一汁三菜の「祝い膳（いわいぜん）」が用意される。これには鯛など尾頭（おかしら）つきの魚および、赤飯・焚き物・香の物・紅白の餅のほか、吸う力が強くなるようにとの考えから吸い物（汁物）、歯が丈夫になるようにとの考えから歯固め石が供される。「歯固め石」は古くからの習わしでは地元の神社の境内から授かるもので、儀式が終われば再び境内へ納める。食器は正式には漆器で高足の御膳にしつらえる。器の漆の色も赤ちゃんの性別で異なり、男児は内外ともに赤色で女児は黒色で内側が赤色である。

もっとも、簡単にするならこのように正式な形ではなく、祝い膳として離乳食を用意しミルクや母乳から離乳食へ切り替えのきっかけとしても構わないとされる。