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お昼セット データ提供:ユーザー投稿

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店主が温麺の味わいから考案されたという、鰹がだしのベースになっているスープを使用したスーチキそばは透き通ったあっさり味に仕上げられています。スーチキという豚肉の塩漬けが乗せられていて豚の塩味がスープの味を引き締めます。そばと一緒に出て来るシークヮーサーを絞り入れると爽やかな香りと味わいになります。麺は無添加の自家製の麺を使われていて、モチモチした噛み応えのある食感とつるっとしたのど越しが味わえます。テーブルに置かれている石垣島辣油やニンニク、黒酢などを好みで入れるとまた違った味わいが楽しめます。カップルの来店も多いです。

辺銀食堂が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    旅ずきんちゃん~全日本のほほ~ん女子会~(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    地元の島素材を使った料理が味わえる食堂です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    旅ずきんちゃん~全日本のほほ~ん女子会~

    TBS  放送

    2月22日放送の「旅ずきんちゃん ~全日本のほほ~ん女子会~」(TBS系、毎週日曜午後11時30分)では「人気グルメ&観光地 ベスト3を当てる旅」と題して、お笑いコンビ「オアシズ」の大久保佳代子さん、タレントのはるな愛さん、アイドルグループ「HKT48」の指原莉乃さんが「辺銀食堂」(沖縄県石垣市)を訪れた。

    同店は「石垣島ラー油」を製造・販売していることでも有名。大久保さんとはるなさんは、まずビールで乾杯した。そこへ運ばれてきたのは「島野菜のナムル」(800円 税込み)だ。島ニンジンや島ラッキョウ、ハンダマーなど色とりどりの地元野菜7種類の盛り合わせとなっている。

    島ラッキョウを食べた指原さんは「これ、すっごいおいしい」とコメント。指原さんが食べる様子を見ていたはるなさんは「いい音する!」と島ラッキョウの歯ごたえの良さを伝えていた。


    ※ 当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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辺銀食堂の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

辺銀食堂

ペンギンショクドウ

電話番号
  • 0980-88-7803
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
営業時間 11:30~売切れまで
18:00~売切れまで
定休日
  • 日曜日
  • 不定休あり

石垣島・西表島・与那国島にあるスポット

石垣島・西表島・与那国島には ANAインターコンチネンタル石垣リゾート玉取崎展望台石垣市役所 等、様々なスポットがあります。この石垣島・西表島・与那国島にあるのが、オーガニック「辺銀食堂」です。