【新橋の路地にある割烹料理店】
昼は手打ち蕎麦コース、夜は本格的な懐石料理が堪能できます。

気さくなご夫婦が二人三脚で営んでいる心温まる新橋の名店。路地の一角にあるお店の暖簾をくぐると、そこには昭和を彷彿させる懐かしい雰囲気があります。
元来は旬の貴重な食材を丁寧な仕事で心行くまで堪能できる本格的な懐石料理の店であるが、今では「新橋のオアシス」としてお昼時には店主自らが毎朝石臼を回し手打ちしている蕎麦コースを求めてたくさんの人が訪れます。
店内1階は4人席のテーブルとカウンターが5席しかありませんので、事前の予約が必須です。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 手打ちそば

    透明感のある美しい輝きをもつ蕎麦

    「透明感」を大切にして、店主自らが毎朝手挽き石臼を回し、丹念に篩いにかけてから手打ちしています。

    詳細を見る

席情報

  • 店内の様子

    1階にはカウンター5席と4人席のテーブルが一卓あり、2階には座敷が2室あります。

    席情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • <お昼のコースの一例>
鱈の白子の茶碗蒸し

    <お昼のコースの一例>
    鱈の白子の茶碗蒸し

  • <お昼のコースの一例>
蕪のふろふき

    <お昼のコースの一例>
    蕪のふろふき

  • <お昼のコースの一例>
季節の品のてんぷら

    <お昼のコースの一例>
    季節の品のてんぷら

  • <お昼のコースの一例>
食後のデザート

    <お昼のコースの一例>
    食後のデザート

ひろ作  基本情報

店名

ひろ作

ヒロサク

電話番号
  • 03-3591-0901
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 新橋駅 徒歩4分
駐車場
営業時間
昼の部 11:45~13:00
夜の部 18:00~20:00
定休日
  • 土曜日・日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 40,000円(通常平均)
  • 2,800円(ランチ平均)

席・設備

総席数
  • 18席
  • 座敷席あり
  • カウンター席あり
個室
  • 座敷個室あり(1室/2名~3名様用)
  • 座敷個室あり(1室/4名~6名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ひろ作 のサービス一覧

Foreign Language Version

ひろ作
  • TEL03-3591-0901