自慢の食材契約農家から仕入れる特選の竹の子

春は契約農家から届くとうもろこしのようなピュアな甘味の竹野をふんだんに使った竹の子料理が人気です！筍料理の王道の若竹煮、鮑や雲丹に車海老に本鮪などの春の高級な魚介と竹の子を盛り込んだ豪華お造り６種盛り合わせ、桜鯛とたけのこアスパラのグリル、霜降り黒毛和牛と筍と春野菜のすきしゃぶ、筍と若鶏の土鍋ご飯などを盛り込んだ筍尽くしコース　１５０００円の人気となっております。