• 炭火でふっくらと焼き上げられる肴

    炭火でふっくらと焼き上げられる肴

  • 銀閣寺へ続く道の一角、趣きある 佇まいの「草喰 なかひがし」

    銀閣寺へ続く道の一角、趣きある
    佇まいの「草喰 なかひがし」

  • 【完全予約制】昼の献立

    【完全予約制】昼の献立
    古都・洛北の情景や季節の移ろいを素材と盛り付けで表現。店主の語らいと共に、大原の山野を散歩している気分をお楽しみくださ い

    ◇6,000円 （税抜）
    ◇8,000円 （税抜）

    いわゆる高級素材をふんだんに用いた華やかな料理とは一線を画した、身近にある山河の妙味を生かした素朴な懐石料理。毎朝店主自ら洛北・大原の山野へ出向き、山菜や旬野菜を採集して献立ます。山野草の生命力を伝える苦みや辛み、えぐみの要素をあえて取り入れ、滋味溢れる自然の恵みをお楽しみください。今朝の大原の情景を表現した八寸や、3ヶ月地下水で育んだ鯉のお造りといった逸品の数々。メインディッシュには、羽釜の土鍋で炊いた美味しい御飯をぜひご賞味ください。
    6,600円～
  • ※画像はイメージです。
    ※季節や仕入れにより、内容は変更されます。

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草喰 なかひがし
  • TEL050-5493-2316
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