6/2 日テレ『news every』にて紹介されました 今話題のカスタード専門店
<<3/14 TBS『Nスタ』、3/1日テレ『ヒルナンデス!』にて紹介されました☆

『ヒルナンデス!』では、「カスタード」が大好きという俳優の鈴木亮平さんを始め、佐藤栞里さん、渡部健さん、八乙女光さんがご来店され、当店の商品を召し上がってくださいました。

当店こだわりのカスタードを通じて、多く方に「小さな幸せ」を届けたい…。
そんな思いで一品一品丁寧に仕上げたスイーツたちを是非お楽しみ下さい♪

人気メニュー【東京シューザック】280円(税込)
サクサクのデニッシュ生地を乗せたシューの中には、お店で炊き上げた自慢のカスタードクリームがたっぷり♪
当店オリジナルの一押し商品です!!

夏限定のフローズンシリーズは浅草散歩のお供にぴったり!

おすすめメニュー

  • 東京シューザック
  • -196℃×カスタード いちごパフェ
  • カスタードプリン

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ピックアップ写真

  • 人気のプリンの3個セット♪かわいい容器が3つでケース入り

  • 焼き立てのサクサクデニッシュ。東京シューザックに使用します♪

  • カスタード量り売り始めました♪ 3円/g 食べ方いろいろ

  • 作っている所を見ているだけで楽しくなるかも☆

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Custard Lab Tokyo 基本情報

店名

Custard Lab Tokyo

カスタードラボ トウキョウ

電話番号
  • 050-5785-5314
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄 浅草駅 徒歩1分
営業時間
10:30~21:30
定休日
平均予算
  • 500円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 5席
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり
  • 中国語(繁体字)メニューあり
  • 韓国語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

テイクアウト
  • テイクアウト可
お店のウリ
  • プリン フローズン
  • スイーツ 浅草
  • シュークリーム

Custard Lab Tokyo のサービス一覧

Custard Lab Tokyo  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    Oha!4NEWSLIVE(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    カスタードクリームにこだわったお店です。 数多くのグルメ店がひしめく浅草に店を構える個性的な専門店について特集したコーナーの中で紹介されました。

    Oha!4NEWSLIVE

    日本テレビ  放送

    6月16日放送の「Oha!4NEWSLIVE」(日本テレビ系、午前04時00分~)では、飲食店の激戦区・浅草で個性が光るこだわりの専門店を取材。日本テレビアナウンサーの中島芽生さんが、浅草寺の近くにある「Custard・Lab・Tokyo(カスタードラボトウキョウ)」(東京都台東区)を訪れた。

    こちらは2015年8月7日にオープンしたばかりのカスタードクリームの専門店。シュークリーム、プリン、タルトを販売している。特長はなめらかなカスタードクリームで、ポイントは温度管理にあるという。牛乳や卵を使うので、温度が高すぎると一部分が固まり、逆に低いとダマの原因になるため一時も目が離せない。また、シュークリームの皮は店内で作っていて、焼き上げの食感を損なわないよう注文を受けてからクリームを入れる事でサクサクの食感が楽しめる。

    お店の一番人気はデニッシュ生地を合わせたシュークリーム「東京シューザック」(1個280円/税込み)。砂糖を入れた型にデニッシュ生地を乗せてからシュー生地を重ねて発酵し、そのあと焼いて仕上げている。デニッシュ生地の表面は砂糖が溶け、香ばしいキャラメル状になる。早速頂いた中島芽生さんは、「ザックザクしてますね!これはちょっと新食感です!」とコメントしていた。

    そして、こちらも店内で作り上げている「カスタードプリン」(1個380円/税込み)を紹介。特長は二層に分かれている事。時間が経つと素材の重みの違いから、生クリームとたまごの層に自然と分離するそう。生クリームのとろける食感とたまごのプルッとした弾力のある食感を一度に味わう事ができる一品だ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    newsevery.(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    厳選素材を使用したカスタードクリームのスイーツ専門店です。 数多くのグルメ店がひしめく浅草に店を構える個性的な専門店について特集したコーナーの中で紹介されました。

    Nスタ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    カスタードクリームにこだわったお店です。 大人気の隠し技グルメを特集したコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    カスタードを使用した様々なお菓子がいただけるお店です。 男性俳優が行きたい女子力アップスポットを巡るコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    3月1日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、俳優・鈴木亮平さんが今行ってみたい女子力UPスポットを巡る企画を放送。地下鉄浅草駅から徒歩1分ほどにあるカスタードクリーム専門店「Custard・Lab・Tokyo(カスタードラボ トウキョウ)」(東京都台東区)が紹介された。

    同店ではストレスが少ない環境で育てられた牛の甘みのあるサロベツ牛乳、北海道産の小麦など厳選した素材を使用し、店内で手作りしたカスタードクリームを使ったスイーツを販売している。出来たてのカスタードを試食する事もでき、試食した面々は「うぅ~ん!おいしい!」「とろっと柔らかいですね、口の中が癒やされてます」「卵感も強いし、ミルク感も強いし、でも、甘さもちょうど良い」とにコメントした。

    お店で一番人気があるという「東京シューザック」は、表面をキャラメリゼした渦巻き状のデニッシュ生地を上に乗せ、中に出来たてトロトロの特製カスタードクリームをたっぷりと入れたシュークリーム。鈴木亮平さんは、「うわー濃厚!重みがあって、コクがありますね。シュークリームの生地の上に乗っているので、ザクザクガリガリのW食感でいいですね」とコメントしていた。

    他にも、京都の宇治抹茶をミックスしたカスタードを詰めた濃厚で香り高い「uzi~宇治~」や、卵黄を使わず卵白だけで作ったホワイトシュークリーム「卵白のクリーム・ホワイトカスタードパフ」などがある。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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Custard Lab Tokyo
  • TEL050-5785-5314