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韃靼ラーメン一秀が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    2.環七の伝説「土佐っ子ラーメン」出身背脂ラーメン店『韃靼ラーメン 一秀』

    〆の一杯にも困らない!池袋で覚えておくべき深夜営業のラーメン店5軒
    店主はラーメン界の伝説、環七『土佐っ子ラーメン』出身。本家より濃厚と豪語する「特製ラーメン」は、丼に麺を投入する前後に背脂の降雪作業を行うこってりスープ。背脂の甘味と色濃い醤油ダレが主張し合う刺激的な一杯だ。麺には血液をサラサラにする効能を持つ「韃靼」という種類の蕎麦粉を配合し、特有の風味もさることながらラーメンにおける健康増進を狙う。背脂投入によるスープの温度低下が気になるお客には、熱々のまま食べられるよう土鍋を用意する。

    〆の一杯にも困らない!池袋で覚えておくべき深夜営業のラーメン店5軒の記事で紹介されました。

  • みんなのごはん
    みんなのごはん

    仕事帰りの男性にはたまらない!食べ歩きグルメブロガーがお薦めする、池袋のやみつきになる伝説のラーメンをご紹介

    背脂がかかった豚骨醤油ラーメンが美味しいです。行列で伝説化した土佐っ子の流れをくむこのお店は、土佐っ子の味を継承し、さらに進化させた「特製ラーメン」というメニューが看板となっています。背脂がこれでもかというぐらい降りかかっていて、超ジャンクな逸品です。“背脂の海”ながらも、ただ脂っこいだけでなく、一杯のラーメンとしての飽きのこないバランスを保っていると思います。他ではめったに食べられないですし、夜な夜な無性に食べたくなる、中毒性の高い一杯なんです。
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  • テレビ

    お願い!モーニング(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    だったんそば粉を配合したヘルシーな麺を使用したラーメンの楽しめるお店です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

韃靼ラーメン一秀の口コミ

応援フォト

  • ももちゃん5さん

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

韃靼ラーメン一秀の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

韃靼ラーメン一秀

ダッタンラーメンイッシュウ

電話番号
  • 03-3985-3349
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東武東上線北池袋駅 徒歩9分
営業時間 月~日・祝日
11:30~翌04:00
定休日
  • 年中無休

席・設備

総席数

13席

板橋にあるスポット

板橋には北池袋駅や 板橋区役所豊島病院帝京大学医学部附属病院 等、様々なスポットがあります。この板橋にあるのが、ラーメン「韃靼ラーメン一秀」です。