こだわり1 牛タン焼き

■20品以上の手作り牛たん料理■

『牛たんで一体どこまで出来るか』・・・牛たんと言えば“仙台”が有名ですが、当店では従来のスタイルに囚われず、焼き・シチュー等のスタンダードから油煮・干し肉・ツナ風と、牛タンならではの魅力や可能性を様々な調理や味付けにより引き出しています。進化し続ける【佐助の牛たん料理】、是非ご賞味ください。

  • おすすめ!じっくり煮込んだたんシチュー♪

  • とろけます!!『茹でたん』

こだわり2 コース

充実の宴会コース♪+飲み放題付き有

牛たん料理を堪能できる宴会コースの数々!『佐助コース』『牛たんおつまみコース』『牛たんと栄養満点の鍋コース』『牛たん食べ尽くし贅沢コース』に、プラス1500円~2500円で飲み放題(2時間)OK♪ お客様のご予算・ご要望に沿ったコースもご用意させていただきますので、お気軽にご相談ください^^/

こだわり3 野菜

佐助の拘り!《おいしく健康に》!

『佐助の名わき役』・・・ありそうでなかった季節の野菜料理や、ひと手間加えたシンプルな素材料理も佐助の名物。卓上の自家製調味料の三升漬(青唐辛子の醤油麹漬)や香辛味(自家製七味)・ねぎ味噌(九条葱使用)と共に楽しんで頂くことで、牛たん料理がより一層引き立ちます。調味料のお土産もご用意しております。

  • ■吟味した食材で作った自家製ラー油■

  • 青唐辛子の醤油麹漬け『三升漬』

こだわり4 テイクアウト

◆お土産には佐助の『三升漬け』◆

自家製三升漬(唐辛子の漬物)は、こだわりの食材から生まれる料理長自慢の万能薬味!!牛たん料理には勿論!お肉料理やお魚料理だけでなく、調味料としてお料理の隠し味にもGOOD♪お醤油の代わりに、納豆や卵掛けご飯に最高ですよ~~是非お試しあれ^^/
1個:450円(税抜)

佐助 のサービス一覧

シェフ紹介:
佐助
  • TEL050-5783-1499