おすすめメニュー

のど黒棒寿し

歯応えがよく脂の乗りもいいのどぐろを使った贅沢な棒寿し。棒寿しといえばご飯が硬く握られていることが多いが、こちらは口に入れるとほろりと崩れるほどやさしい握りに。そのため、のどぐろの食感が先にたち、その後に米の甘味が広がっていく。特製の醤油タレも味のアクセントになっている。

	4,800円

一品メニュー

真いか一夜干し

佐渡漁師手造りの逸品

	680円

真いか丸干し（肝入り）

佐渡漁師手造りの逸品、とろける肝は天日干しの証

	980円

合せサヨリ

佐渡漁師手造りの逸品、2本のサヨリを開いて合わせた干物

	750円

たまとろサラミと燻製たまとろサラミ盛り合せ

佐渡の名店「へんじんもっこ」の逸品

	1,250円

ちりめんじゃこと豆腐のサラダ

	880円

出し巻き玉子

	520円

自家栽培青トマトのカレーピクルス

	500円

農薬不使用清九郎ばあちゃんの梅干し

2コ	198円

イカの沖漬け

佐渡漁師の船上漬け

	880円

自家製いぶりがっこのクリームチーズ巻き

清九郎ばあちゃん特製沢庵の燻製

	590円

若鶏もも焼き

自家製ゆずこしょう、ポンズで

	800円

鍋
焼魚
お造り
食事

梅茶漬け

自家栽培コシヒカリと清九郎ばあちゃん特製梅干し

	690円

妻有そば（新潟）

	880円

夜のおまかせコース

佐渡の旬の食材をおり込んだコースになります。
小鉢・前菜・お椀・お造り・焼物・強肴・ご飯物・デザート
お食事がお魚のお茶漬けか、旬魚の棒寿司、ノドグロの炙り棒寿司でお値段が変わります。

	6,000円～8,000円

デザート（一例）
※デザートは日替りの為、店内メニューにてご確認ください。

お刺身や焼き魚等、食材がその都度変わります。

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