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メニュー:新鮮旬魚
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海鮮和食 鯛めし
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素材の旨味がたっぷり染み込んだ鯛めしは絶品です
旬の魚介を使用した逸品はお酒との相性も抜群となっております
※ある日の一例となります。
◆◇ 造り ◇◆
お造り盛合せ
おすすめ
※お写真は3人前の4種盛りとなります。
- 高知室戸より -
鰹たたき
炙りたてをご提供致します。
はがつお
天然かんぱち
- 紀州箕島より -
太刀魚
おすすめ
紀州箕島の【朝獲れ】の魚です。
まながつお
あおりいか
さわら
- 北海道より -
生うに
天然本まぐろ
赤身
中トロ
◆◇ 煮魚・焼魚 ◇◆
真鯛かぶと
金目鯛かぶと煮付け
おすすめ
まながつお西京焼き
自家製味噌に漬けて焼き上げた、お酒がススム逸品です
白甘だい
おすすめ
別名【白ぐじ】 ウロコ付きでパリッ焼き上げる、お酒がススム逸品です
かます
のどぐろ一夜干し
言わずと知れた高級魚【のどぐろ】
干物にして焼き上げた、旨味が凝縮された逸品です
せこガニ酢の物
おすすめ
【香箱ガニ】や【勢子ガニ】とも呼ばれる、メスのズワイガニ。
自家製の土佐酢と共に
◆◇ 酒の友達 ◇◆
クリームチーズ味噌漬け
おすすめ
牛すじどて煮
煮穴子
自家製唐すみ
おすすめ
脂ののった国産の【ボラ】の卵の干物
店主が手間暇かけて作った逸品。日本酒と共に
酒菜盛合せ
お酒のアテ等を盛り合わせた逸品です
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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