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角ふじ小ブタづけ麺 データ提供:ユーザー投稿

麺屋こうじチャーシューメン データ提供:ユーザー投稿

ラーメン データ提供:ユーザー投稿

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毎日1杯1杯、真心こめて一生懸命作ってます。是非、1度と言わず何度でも来店し、ご賞味下さい。

当店は、昼と夜でメニューが変わります。昼は、濃厚魚介豚骨スープをベースにラーメンともりそばを提供させていただいています。チャーシューも専用のグリラーで香ばしく炙る一手間をかけ、より美味しく召し上がっていただけると思います。夜は野菜たっぷり、極太麺を使用した角ふじラーメン。自家製極太麺には全粒粉を配合し、づけ麺を食べていただければ特にその麺の美味しさを感じていただけると思います。

昼(17:00まで)と夜(18:00から)でメニューが変わります。昼はラーメンともりそばがベース、夜はラーメンとつけ麺がそれぞれ辛めのチョイスができそのほかにみそラーメンがベースで中華そばもあります。濃厚な豚骨魚介系の自家製太麺、麺はこだわりの全粒粉。割りスープ付きです。炙られたチャーシュー(肩ロース、豚バラ、豚トロの3種)は驚くほど増量出来ます。何も知らずに「バカブタ」とかチャーシューをトッピングすると大変なことになりますのでよく確認してからにしましょう。「野菜増し」にするとこれもまた山のようにもやしが盛られます。

麺屋こうじが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    お願い!ランキング2部(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    つけ麺などのメニューがあるラーメン店です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    お願い!ランキング

    テレビ朝日  放送

    4月7日放送の「お願い!ランキング」(テレビ朝日系、毎週月~木曜深夜1時56分)では「目指せ!ラーメン通への道~ラーメン店 修行編~」と題して、お笑いトリオ「ロバート」の秋山竜次さんが「麺屋こうじ」(千葉県柏市)を訪れた。

     同店は、柏駅から徒歩2分ほどの場所にあ
    るラーメン店だ。人気ラーメン店「麺屋一燈」や「中華蕎麦とみ田」などを手掛け、現在135店舗を束ねるカリスマ店主・田代浩二さんが作る一番人気メニューの「特製もりそば」は、豚骨・野菜を14時間ほど煮込んだドロ系濃厚豚骨つけ汁で、全粒粉入りのモチモチ極太ちぢれ麺を味わう自慢の一品だ。

    「特製もりそば」を勢いよくすすった秋山さんは「ものすごい濃厚! うわ、すごいクリーミーこれ。これはうまいわ! こんな濃厚なんだ。モチモチ感がハンパないっすね、この麺も!」と大満足の様子。カリスマ店主が心を込めて作ったこだわりの一杯を堪能した。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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麺屋こうじの基本情報

店名

麺屋こうじ

メンヤコウジ

電話番号・FAX
  • 04-7145-4287
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:04-7145-4287
住所
営業時間 月~日
ランチ 11:00~17:00
スープがなくなり次第終了
ディナー 18:00~24:00
定休日
  • 不定休日あり
  • 年末年始※その他不定休あり
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

柏にあるスポット

柏には柏駅や ららぽーと柏の葉モラージュ柏 等、様々なスポットがあります。 また、柏には、「柏高島屋」もあります。柏高島屋は千葉県にある柏駅の西口駅ビル百貨店です。T館、S館、新館の3つのビルからなり、道路を挟んだ新館のみが別棟。T館とS館はステーションモールを構成しています。レストランフロアには和洋中、エスニックやカフェなどがあり、夏季には屋上ビアガーデンもオープン。百貨店ならではのもてなし感あふれるテナントと駅ビルの立地を活かして仕事帰りにヘアサロン、エステティック、ネイルサロンといった使い方が出来る点も魅力的。毎月一定額を積み立てると1年で月額×13カ月分の買い物ポイントがつく高島屋友の会も人気です。この柏にあるのが、ラーメン店「麺屋こうじ」です。