新橋駅から徒歩５分、虎ノ門のビジネス街に。。。

以前、大阪出張の際に訪問したフレンチバル「スタンドシャン食」さんが、新橋に「スタンドシャン食 -Tokyo 新橋虎ノ門- Champagne & GYOZA BAR」を５月９日（月）にオープンということで、早速訪問してきました！！

場所は新橋駅烏森出口から烏森通りを虎ノ門方面に５分ほど、日比谷通りを渡って少し行ったところの１階にあります。

 

店内は、カウンター席と立ち飲み席があり、１８時と早い時間に訪問したのですが、カウンター席はほぼ満席状態でした！！

スタンドシャン食は、餃子×シャンパンのフレンチバル！！

カウンターに陣取り、メニューをみると、

ドリンクは、もちろんシャンパンメインで、

通常８８０円のハウスシャンパンが、オープン特別価格で５００円になっていました！！

これは、めっちゃお得ですね！！

料理は、やっぱり餃子メインで！！

大阪のお店と同じ、餃子×シャンパンスタイルのお店でした！！

まずは、ハウスシャンパンで乾杯！！

まず、ドリンクは、ハウスシャンパン（シャルル・ダンブラン・ブリュット）

細かい泡が、グラスの中を駆け上がっていきます。。。

シャンパンをいただくと、口の中に心地よい発泡感が広がり、すっきりと飲みやすいですね。

料理は、もちろん「シャン食ギョウザ」

料理は、もちろん「シャン食ギョウザ」をオーダー！！

少し待っていると、焼きあがった「シャン食ギョウザ」がやってきました！！

こんがりと、ほど良い焼け具合がいい感じですぅ。。。

こちらの餃子のたれは、お好みで４種類！！

・酢醤油
・ピリ辛の胡麻みそだれ（神戸風）
・グレープフルーツとお出汁のポン酢
・グリーンペッパーとフォン・ド・ヴォー

どれも美味しかったのですが、私は、ピリ辛の胡麻みそだれが好みでした！！

そして、４種のたれ以外に、

（写真）

・ラー油
・白トリュフオイル
・塩

があり、お好みで使えます。

大阪のお店は、黒トリュフオイルだったのですが、今回はグレードアップして、白トリュフオイルにしたとのことでした。

お勧めの食べ方は、白トリュフオイルで！！

お店のお勧めの食べ方で、

餃子に白トリュフオイルをスポイトで直接かけて、塩を少しかけていただきます。

白トリュフの良い香りと味わい、そして塩がほどよいアクセントになって、めちゃウマで～す！！

シャン食ギョウザ・チーズバーガー

お次は、シャン食ギョウザ・チーズバーガー！！

ハンバーガーのパテの代わりに、餃子が２個入っていて、美味いんですよねぇ。。。

大阪でほれ込んだチーズバーガーが、東京でも食べられるようになって、めっちゃ幸せですぅ。。。

もちろん、ビールも！！

そうそう、餃子には、シャンパンじゃなくて、ビールが欲しいという方もご安心を！！

シャンパン以外にも、ワイン・生ビール・日本酒・カクテルなどが揃っています！！

 

紹介しているブログはこちら！
http://plaza.rakuten.co.jp/tanshinotoko/diary/201605110001/