日本一長い商店街、南森町にある新鋭 焼肉店

一昨年、地下鉄 南森町駅・JR大阪天満宮駅の南下したエリアにオープンしたお店だ。決して老舗ではなく新しいお店だが、なかなか美味しくインパクトの強いメニューを出されてるお店がある焼肉マル 南森町店さんだ。

鹿児島県産の黒毛和牛を中心に上質なお肉と、熊本醤油という少し甘めな醤油をコラボレーションした焼肉を楽しめるお店だ。この店は少人数より4人ぐらいで訪問するとベストなポーションだと思う。

先ずは焼肉の定番 キムチとナムルは外せない

どんな焼肉屋さんに行こうが、先ずは頼みたいのが キムチとナムルだ。

キムチ三種盛り580円、ナムル四種盛り（ぜんまい・豆もやし・ ほうれん草・なます大根）550円。 焼肉マルさんのキムチは辛さ控えめ旨味の膨らむ旬なタイミングな お味だ。ナルムも優しい仕上がりだ。

ゆでタンもオススメな前菜だ

普通タンと言うと、歯ごたえがあるものだが焼肉マルさんの ゆでタン 400円は  極限までトロトロに湯がかれ蕩けるタンの美味さを体感出来る一品だ。想像してない食感は美味さを助長するだろう。

ウォーミングアップ的焼肉はこれだ！名物 四大丸ごと焼きのひとつ

いきなりガンガンロースやカルビを焼くのでは無く、ウォーミングアップ的に 先ずは モモ肉三秒焼 950円がオススメだ！片面だけ約三秒炙り焼きにし、大根おろしをこぼさず巻くように味わおう。まるでユッケのような味わいを楽しんでもらいたい。

さあ、いよいよ四大名物『丸ごと焼き』を楽しもう！

焼肉マルさんには 名物 四大丸ごと焼きなる物がある。これは数量限定の為、予約の時にお願いしておこう。中でも一番の人気は丸ごとステーキ 2999円。A４ランクの黒毛和牛 リブロース300gの巨大一枚焼きだ。リブロース一枚の中に、５つの部位があり 味わいの違いを楽しもう。タレは山葵と熊本醤油でいただくのがオススメだ。

さて、おつぎの丸ごと焼きは 焼肉には珍しい部位のテールだ。丸ごとテール 1280円。テール肉は柔らかくは無いが、噛みしめると得れる旨味は濃厚だ。骨な周りの肉はとことん焼くと綺麗に外れる。骨の周りの肉はとびきり美味い。

 

美味いタレに漬け込まれたま丸ごとハラミ 1680円は、切り分けたら 熱々のご飯の上に乗せて味わおう。焼肉本来の美味さを堪能できるはずだ。

シメも凄いぞ すだち冷麺 は堪らない！

やはりシメは別腹と言ってもあっさり美味い物を求めたい。なかでも酢橘満載の冷麺  すだち冷麺730円は是非味わおう。いくらでも食べれるほどあっさりし、出汁は旨味が濃い。

ご飯ものだって ごまの葉おにぎりは 独り占めしたい！

ごまの葉漬けと韓国海苔、そして胡麻油の風味だけで一皿独り占めし食べたくなるのが ごまの葉おにぎり 550円だ！お仲間と喧嘩しないで欲しい(^_^;)

お酒も充実！特にワインはオススメ！

お酒も充実、ビール、ウイスキー、ワインに焼酎バリエーションは豊かだ。なかでもワインの品揃えは豊富だ。美味い肉とワイン、多分最高のマリアージュを楽しめる。新鮮なハーブが沢山入った、モヒートはお肉をさっぱり楽しませてくれる。

 

ビジュアルと美味さ満点の名物四大丸ごと焼きと充実のサイドメニュー、そして美味しいお酒を仲間で味わえば更に盛り上がる事間違いなしだ。

 

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