この値段は驚き。20種以上の日本酒と魚に拘るカウンター割烹
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最終更新日 : 2016/02/11

ハツ
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プラチナフィッシュといえば、
新橋には何店舗かありますが、それぞれ形態というかコンセプトが違っていて、カウンターで気軽に食事とお酒を楽しめるお店が特徴。

そんな中、「プラチナフィッシュ KAPPO」はこだわりの魚と日本酒が楽しめるお店です。

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店内はカウンターが11席とこぢんまりとしたお店です。だからこそ、カウンターごしに大将との会話を楽しんでください。

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今夜はどのお酒?厳選された日本酒の数々

常時20種類以上の日本酒が揃っていて、そのこだわりもすごい。

もちろん、好みを言うと、お料理にあわせてピッタリなものをチョイスしてくれますよ。

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メニューにない日本酒も、大将に相談すれば色々と楽しめます!

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魚にこだわるコースはコスパ抜群のカジュアル割烹

お料理は料理長おススメの『おまかせコース』。
月ごとに変わる、先付け・刺し身・焼き物・季節の逸品8種・お茶漬けの5品ついて3000円とリーズナブルに楽しめる人気コースです。

お刺身は、「朝獲れ鮮魚 刺身の三種盛り」。大きなアスパラがどんと乗ってます。

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本日の酒の肴盛り合わせは、なんと8種類の盛り合わせ!少しずつ、たくさん食べられるのは女子にはうれしいですね。いぶりがっこやレバーなど、日本酒好きにはたまりません…!

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おいしいお料理と大将との楽しい会話に、日本酒もどんどん進みます。

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こちらは、金目鯛の煮付け。
綺麗な赤い色をした金目鯛。甘めのつゆの味がしっかり浸み込んだ、優しい味です。

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最後の〆は鯛茶漬け。いっぱい日本酒を飲んだおなかに優しい、お茶漬け。

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日本人がむかしから食べてきた魚と日本の伝統の酒文化を、
カウンター越しに感じて、楽しむことができるお店です。

料理長の「追い求める料理の工夫」「器の好み」「酒の選び」のこだわりがものすごい! おひとりさまでぶらり立ち寄っても、デートや女子会で使っても楽しいハズ。カウンターのお店なので2人で行くのがおススメですよ。

 

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