新橋駅前ビル１号館の地下１Ｆ、その裏通りに隠れるように。。。

新橋駅から徒歩１分。新橋駅前ビル１号館の地下１Ｆ、その地下街の中でも裏通りに隠れるように「蟹喰楽舞」さんはあります。

いつも予約で満席になっていますので、事前に予約して行くことをお勧めします（２週間前より予約開始）

まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！

まずは、やっぱり生ビールで、１日の仕事の疲れと喉の渇きを潤します。

２人以上で、お通しが「毛ガニ」！！

こちらのお店は、２人以上で訪問すると、お通しが「毛ガニ」となります（一人：半身）

１人だと他のお通しになってしまいますので、ぜひお二人以上で訪問ください！！

身がたっぷりつまった毛ガニの身をホジホジしながら、お酒をいただくのが、いい感じですぅ。。。

そして、蟹みそもたっぷり！！これは、後に少し取っておかないとね。。。

本日のおすすめメニューはこちら！！

こちらのお店は、北海道から毎日食材を直送しているので、

仕入れの内容によって、おすすめメニューが変わります。

このメニューを見ながら、今日は何を食べようかと迷うのが、幸せな時間です。

真鱈生白子ポン酢

真鱈の生白子ポン酢、いや～美しくて食べるのがもったいないくらい。。。

「生」なので、めっちゃトロトロ！！

口の中で、とろけますぅ。。。

カニの身たっぷり「カニサラダ」

キュウリ・レタス・ミニトマトとたっぷりの野菜の上に、

たっぷりのカニの身！！

カニの身をホジホジして食べるのも楽しいですが、

身が取ってあると、楽でいいですね(笑)

 

焼酎は、限定の「茜霧島」

霧島酒造が昨年、限定で発売した「茜霧島」

「香りを楽しむ芋焼酎」というコンセプトで作られた芋焼酎というだけあって、

フルーティな香りとフルーティな味わいを楽しむことができます。

日本酒のラインナップも充実！！

美味しい海鮮料理を食べると、やっぱり日本酒モードに突入！！

今日は、

○ジョサネグ　辛口原酒

○Fisherman Sokumo 速醸純米吟醸

○新政　No.6-R　特別純米無濾過生原酒

をいただきました！！

ジョサネグは、アルコール度数１９度とインパクトのある味わい、

そして、Fshermanは、白ワインのような味わいが楽しめるお酒でした！！

殻付き生牡蠣

白ワインのようなFishermanに合わせたいのは、殻付き生牡蠣！！

これもとっても美しいですね。

目で楽しんだあとは、口に入れて、ミルキーでジューシーな味わいを楽しみます。

そして、Fishmanを流し込み、これで完成です！！

〆はやっぱり、甲羅酒！！

色々と飲んで食べた後は、毛ガニの甲羅に熱燗を入れて、甲羅酒！！

蟹みそが日本酒に溶けだして、いい香りと味わいを出してくれます。

〆に、ほっこりとした気分にしてくれるお酒です。