こだわり1 博多もつ鍋

開発に3年を要した秘伝の味噌！

朝挽きつくば鶏のもみじのみ使用のとろみが出るほどコラーゲンたっぷり濃厚スープ！
厳選された国産牛のホルモンのみ使用！！
お客様に本場の味を届けたく、九州直送の『麦味噌』を使用した濃厚博多味噌！！
開発に3年を要した門外不出、自慢の味噌を是非ご賞味下さい！！

こだわり2 店内仕込み

スープも一から店内仕込み

朝挽きつくば鶏のモミジを砕くことにより、一段と濃厚なスープに変貌。女性に嬉しいコラーゲンたっぷりのとろっとろの鶏白湯スープなるように毎日店内で仕込んでいます。

当店の食材は国内産を使用しています

当店のキャベツは甘みの強いものを使用しているため、もつ鍋を煮込む際に時間がかかる（1人前13分、2人前15分）のはキャベツの甘味をしっかり引き出すためです。キャベツの甘味が出汁に溶け込み、癖になる味わいになっております。

博多串焼は一本160円～！

当店自慢！博多串焼きは、1本160円～とリーズナブルにご提供！豊富な焼酎との組み合わせは、当店のイチオシのコンビです！迷ったら「おまかせ串焼5本盛り」をどうぞ！！

2名様から半個室可能

当店では２名様からの半個室(出入口が暖簾で仕切られた席)可能となっております。他のお客様との距離を確保いたします。

博多もつ鍋一九水戸店

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e636112