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ル・フィヤージュは、伊豆高原の豊かな自然の中に佇むパン屋さんです。保存料や化学調味料を一切使わず素材本来の味が引き出されたパンを求め、多くのお客様が足を運びます。店には80種類のパンがあり、店内のパンは全て売り場横で粉から作られています。中でも人気なのは、天然酵母のバケットです。パン職人が訪れた方に一度は味わって欲しいと思っている一品だそうです。他にもメディアでも紹介されたトリオンフュも人気の一つです。店内外にはカフェスペースがある為、天気の良い日は伊豆高原の自然を感じながら外で食べる事もできます。もちろん、室内のカフェスペースでゆっくりパンを味わうことも可能です。

Le feuillageが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    フランス産の小麦粉を使用したパンなどを販売しています。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    7月18日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、伊豆の穴場スポットを特集したコーナーで、黒沢かずこさんが「ル・フィヤージュ」(静岡県伊東市)を訪れた。同店は伊豆急行線伊豆高原駅から徒歩14分ほどにある、保存料や化学調味料を一切使わないパンを販売しているお店だ。

    素材本来の風味を最大限に引き出すためにショートニングやマーガリン、香料などを使わずに焼き上げられたパンは、それぞれ独自のこだわりが詰められている。
    「クロワッサン・パルミエ」は、コクのある甘さとサクサクしっとりとした食感をだすために、ブランデーを加えたシロップを使い2度焼をしたお菓子風クロワッサン。
    「クリームパン」は、自家製のカスタードクリームを白い生地で包んだ、柔らかくもちっとした食感の白いクリームパンだ。

    試食に訪れた黒沢かずこさんは「クロワッサン・パルミエ」に「何層も分かれて、食べたらシュワシュワ」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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Le feuillageの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

Le feuillage

ルフィヤージュ

電話番号
  • 0557-53-3953
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 伊豆急行線伊豆高原駅 徒歩14分
定休日
  • 火曜日

伊東にあるスポット

伊東には伊豆高原駅や 伊豆シャボテン公園大室山 等、様々なスポットがあります。 また、伊東には、「伊豆高原」もあります。静岡県伊東市にある別荘地で、かつ観光地でもあります。中でも伊豆高原の海側にある城ヶ崎海岸は、観光スポット。この海岸は大室山の噴火によって流れ出した溶岩が海に流れ込み急激に冷やされてできたもの。城ヶ崎自然研究路および城ヶ崎ピクニカルコースが整備されており、断崖絶壁の海岸の上を歩くことができます。一帯には豊かな自然が残り、食も豊富です。伊豆最大の漁港・伊東港をはじめ多くの漁港から水揚げされる新鮮な魚介など海の幸のほか、ミカンやワサビ、しいたけなど四季折々の山の幸が堪能できます。この伊東にあるのが、サンドイッチ・パン屋「Le feuillage」です。