こだわり1 地産地消

相模原産の新鮮野菜を使用

当店で提供する野菜は、地元相模原産の契約農家から仕入れる、新鮮なお野菜のみを使用。「生産者の思いをそのままテーブルまで」をコンセプトに、素材も料理も美味しいをテーマに生産者がこだわりをもって育てた食材を活かしてお客様へご提供しています。野菜本来の旨味を思う存分お楽しみください。

◆当店1番人気！バーニャカウダ
厳選した新鮮で旬の野菜を味わえます。高さは20～30cmと目でも楽しめる一皿です
◆本場イタリアで腕を振るったシェフの自信作
ヨーロッパ各地のレストランで経験を重ねたシェフが素材から厳選して味付け、盛り付けまでこだわった料理の数々。最高の時間をお過ごしください。

こだわり2 パーティ貸切

貸切歓迎♪思い出に残る一日を

貸切お気軽にご相談ください♪音響はもちろん、マイク、プロジェクター完備で幹事様のご希望にお応えします！お昼でも人数とご予算を決めてお気軽にご相談ください。

本格！もちもち生地の窯焼きピッツァ

イタリア産の小麦粉を使用し、生地作りから焼き上げまで全て店内で調理したこだわりのピッツァです。全国各地の新鮮野菜をたっぷりと使用した野菜の味もお楽しみいただけます。見た目でもわかるほど具材も惜しみなく大きく使用しているヘルシーなピッツァです。

イタリアから取り寄せた薪窯

イタリアの老舗薪窯工房の『ACUNTO - NAPOLI』を取り寄せて本場の味を再現しました。なかなか食べられない本場の味をご堪能ください。

テラス席もご用意しております♪

当店人気のテラス席。予約頂ければ優先的にご案内させていただきます♪

Trattoria e Pizzeria Santo Fuego

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