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マルチョウ (牛、小腸)
大腸ホルモンより 脂がのってます!
シロコロ (豚、大腸)
ホルモン
牛
ホルモン (牛、大腸)
甘味のある脂がのってとろける美味しさ
俗にこの部位をシマチョウとも言います。
352円
マルチョウ (牛、小腸)
脂を閉じ込めたジューシーホルモンです。
352円
コプチャン (牛、小腸)
脂がのっていて 1度食べるとハマッちゃいます。
352円
コリコリ (牛、動脈)
食べた時のコリコリ感がたまらない。
352円
上ミノ (牛、第1胃袋)
コリコリとした歯ごたえが たまらない。
594円
ハチノス (牛、第2胃袋)
見た目が蜂の巣のようです。
374円
センマイ (牛、第3胃袋)
コリコリとした食管
カロリーが少なく、鉄分
タンパク質を多く含んでます。
374円
ギアラ (牛、第4胃袋)
歯ごたえがあり
脂も乗ってとろける美味しさ。
352円
牛レバー (牛、肝臓)
やわらかく 鉄分が豊富。
352円
豚
シロコロ (豚、大腸)
売れ筋
B級グルメNO1
大腸を裏返し味噌で味付けしてます。
352円
コメカミ (豚、頭肉)
肉はやわらかく、赤みのお肉に近い。
352円
ハツ (豚、心臓)
弾力のある歯ざわりでクセがない。
352円
ガツ (豚、胃袋)
噛めば噛むほど味がある!
352円
鶏
鶏セセリ (首まわり)
鶏の希少部位あっさりとおいしい。
407円
トリ皮焼き
コラーゲンたっぷりです。
407円
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