こだわり1 中華料理
からだに優しい中国家庭料理
他の中華料理とは異なる、吉田シェフオリジナルの中国家庭料理。季節野菜中心の心にも体にも嬉しいヘルシー料理が堪能できる。化学調味料を一切使用せず、素材本来の味わいを重視している。お子様からお年寄りまで召し上がっていただける料理を常に心掛けているのだ。
こだわり2 国産材料
国産食材にこだわる
料理に使われる食材はほとんどが国産食材。特にシェフ出身の岩手県をはじめとする東北地方の食材を積極的に使用している。
こだわり3 郷土食材
東北地方食材を応援
【東北復興】吉田シェフの地元岩手県を中心に、東北地方の食材が積極的に使用されている。季節の野菜は岩手県住田町、キクラゲやしいたけは陸前高田市など。地元の味を知っているシェフだからこそ引き出せる素材の旨みが最大限に味わえる。
吉田風中国家庭料理 ジーテン のサービス一覧
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