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蕎麦料理お酒 藤乃が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ぴったんこカン・カンスペシャル(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    毎日放送  放送

    蕎麦と河内鴨を使った料理を中心に提供している料理店です。ワイン、焼酎、日本酒などのお酒も幅広く取り揃えています。 武士・五代友厚が活躍した大阪を男性俳優と共に散策するコーナーで紹介されました。

    ぴったんこカン・カン

    TBS  放送

    1月29日放送の「ぴったんこカン・カン」(TBS系、午後19時56分~)では、男性俳優であるディーン・フジオカさんとTBSアナウンサーの安住紳一郎さんとが大阪を巡り、「藤乃」(大阪府大阪市福島区)を訪れた。

    河内鴨を使ったメニューなどが味わえる同店は、ディーン・フジオカさん
    のおすすめ。河内鴨のロース、ささみ、レバーがセットになった「河内鴨のたたき」から「これ、めちゃくちゃうまいですよ」とディーン・フジオカさんが言うのは河内鴨のレバー。安住紳一郎さんも「お箸でつまんだ時に弾力がわかりますね」とコメント。つづいてロースも口に運んだディーン・フジオカさんは「うーん…すごい、とろける」とうなずいた。

    次にふたりが味わうのは「河内鴨のみぞれ鍋」。聖護院かぶらをすり下ろしたスープに鴨肉をくぐらせるしゃぶしゃぶ鍋だ。早速一口食べた安住紳一郎さんは「うん! 新食感ですね」とまず一言。「この独特の食感、あとで思い出してまた食べたくなりますね」とコメントした。
    さっぱりとした味わいながら、ふんわりとした食感の鴨肉を存分に楽しめる同メニューは、冬季限定となっている。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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蕎麦料理お酒 藤乃の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

蕎麦料理お酒 藤乃

ソバリョウリオサケフジノ

電話番号
  • 06-6456-2400
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR東西線新福島駅3番口 徒歩2分
駐車場
営業時間 月~土・祝前日
ランチ 11:30~14:00
(L.O.13:30、ドリンクL.O.13:30)
ディナー 17:30~23:30
(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 8,000円(通常平均)

席・設備

総席数

34席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙

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