銀座で本格中華料理がお楽しみいただけます。落ち着いた照明の店内は、ゆったりと寛げる上質な空間。ランチ営業もしておりメニューは気軽に足を運べる値段からご用意。ゆったりした時間の流れる店内は接待や会食、記念日のご利用にぴったり。ご予算や用途をお知らせいただければ店舗までお問い合わせ下さい。

使用している豚肉は、茨城県産の上豚。部位は、ともバラと言われるスペアリブ。蜂蜜や水飴で仕込んだ特製ダレに1日漬け込み味をなじませ仕上げている。蜂蜜や水飴から生まれる照りと上品な甘味。抗火石の高温で焼き上げることで、肉の旨味が一切逃げず内側に凝縮。噛み締めた瞬間にじゅわっとジューシーな肉汁が溢れます。

中華料理では珍しく「河豚」のお料理も当店の魅力。和食材の代表でもある「ふぐ」に着目し、免許も取得。下関産のとらふぐやしろさばふぐを扱う。中でも、しろさばふぐを浮粉や白玉粉を独自に配合した超微細の衣でフリットし、ガーリックやスパイスで薫り付けした逸品は絶品！

お手頃価格～オールドビンテージまでご用意
気軽に飲めるワインから本格的なオールドビンテージワインまで幅広く取り扱っております。ご希望のワインがある場合には、お電話にてお問い合わせ下さいませ。

お祝いのテーブルに欠かせないワインも豊富な取り揃え。品質にこだわり、フランスワインを中心に100種もの銘柄を取り寄せている。価格は5,000円～と手頃なのもうれしい。グラスワインが各種用意されているのも魅力的だ。腕利きのソムリエが厳選したワインと最高の料理人が織りなす広東料理との最高のハーモニーを～