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たまご丼 データ提供:ユーザー投稿

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赤坂うまや うちのたまご直売所が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    グッド!モーニング(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    卵料理の専門店です。 たまご専門店のオススメ料理を特集したコーナーで紹介されました。

    めざましどようび

    フジテレビ  放送

    1月4日の「めざましどようび」(フジテレビ系、毎週土曜午前6時)では、「OH! ジャパンダフル」コーナーで「ニッポンの専門店」を特集し、東京都大田区の創作料理店「赤坂うまや うちのたまご直売所」を紹介した。

     羽田空港・第1旅客ターミナル内にある「赤坂うまや うち
    のたまご直売所」は、新鮮な卵を使った卵料理の専門店。こだわりの新鮮卵を使った「たまごかけごはん」が人気で、黄身の味が濃く、白身もプリプリの卵にこだわりがある。おいしい卵の秘密は、産み落とされたまま、洗わないこと。殻の表面に、クチクラという薄い皮(タンパク質の膜)が残っていることがポイントとなる。空気は通すがカビや細菌を通さない性質のクチクラには、卵の風味や品質を守る効果があるのだという。

     「たまごかけごはん」は、専用のダシ「うちのたまごによく合うしょう油」を使うことで、さらにおいしさがアップする。店内で使われている専用のだしじょう油は単品販売もされ、お土産用にも好評だという。

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赤坂うまや うちのたまご直売所の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

赤坂うまや うちのたまご直売所

アカサカウマヤウチノタマゴチョクバイジョ

電話番号
  • 03-5756-7766
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京モノレール羽田空港第1ビル(モノレール)駅北口 徒歩1分
営業時間 月~日・祝日
08:00~21:00
(L.O.20:30)

羽田にあるスポット

羽田には羽田空港第1ビル駅や 羽田神社羽田エクセルホテル東急 等、様々なスポットがあります。 また、羽田には、「東京国際空港(羽田空港) 第1ターミナル」もあります。遊び場としても結構楽しい羽田空港。駐車場のキャパが大きく、雨の日でも施設内まで濡れずに移動可能。電車やバスのアクセスもバッチリです。オシャレなファーストフードコーナーを備えた展望デッキでは発着する飛行機を眺めたり写真を撮ったり。お腹が空いたら和洋中にエスニックと充実したレストランでゆっくり食事。本店だと敷居が高い一流どころもここなら気軽に入れて○。お持ち帰り派にはずらり揃った空弁と併せて全国各地のお土産も手に入ります。空港内を歩き疲れたならゆっくり寛げるエクセル東急ホテルのラウンジもお勧めです。この羽田にあるのが、食堂・定食「赤坂うまや うちのたまご直売所」です。