大阪市プレミアム付商品券利用可能店
【ミシュランビブグルマン獲得】
職人が施した最高のジビエを使ってフランス料理に昇華。
『真のジビエ』をご堪能ください。

〜『真のジビエ』の気高き香りと味を〜

一般的に「クセのある」イメージのジビエ。しかしその常識を覆すジビエが存在します。狩猟、精肉、熟成に至るところまで職人が施した最高のジビエを使ってフランス料理に昇華します。初心者から上級者まで納得のいく『真のジビエ』をご堪能ください。鹿猪含め年間30種近くのジビエが入荷します。コースの内容欄よりご確認ください。※ジビエに苦手意識がある方もお気軽にご相談ください。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

席情報

  • デート向きの席

    シェフの手さばきを間近に見ることのできるライブ感あふれるオープンキッチン

    清潔感溢れるステンレスのオープンキッチンをぐるりと囲む、一枚板のカウンター席。 センスある一皿を生む出口シェフの手さばきを間近に見ながら、フレンチベースのジビエ料理をお楽しみいただけます。

    席情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • 「年中おいしいジビエが食べられること」を妥協することなく追求

    「年中おいしいジビエが食べられること」を妥協することなく追求

  • 南森町、東梅田、北新地より各徒歩7分

    南森町、東梅田、北新地より各徒歩7分

  • コースは『全6皿構成』 のうち3皿がジビエ料理となります

    コースは『全6皿構成』 のうち3皿がジビエ料理となります

  • ソムリエでもあるシェフ厳選のワインと料理のマリアージュ

    ソムリエでもあるシェフ厳選のワインと料理のマリアージュ

idematsu  基本情報

店名

idematsu

イデマツ

電話番号
  • 050-5488-6301
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄堺筋線 南森町駅 徒歩8分
営業時間
月~土
11:30~13:30
ランチタイムは他ジャンルの料理も提供しています。詳しくはinstagramにてご確認ください。
18:00~20:00
18:00 or 19:00 or 20:00 入店
ディナーはコースのみ(当日予約は16:00まで)コースのみご予約可
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
  • 土は終日コースのみ
  • ※たまに祝日も営業します。
平均予算
  • 13,000円(通常平均)
  • 1,400円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 10席
  • カウンター席あり
貸切可能人数
  • 6名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • ビブグルマン獲得
  • ソムリエがいるお店
  • 最高のジビエ

idematsu のサービス一覧

idematsu
  • TEL050-5488-6301