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• 季節のコース

• 小さな一口のお楽しみ

• カナダ産オマール海老のサラダ プロヴァンサル ～バジル、サフラン、トマトソースで～

• 和牛ホホ肉のワイン煮込み ～グリュイエールチーズ、ジャガイモのピューレのパルマンティエ～

• 玄海で獲れた鮮魚を使ったコートダジュール風ブイヤベース

• 甘海老クリームとトマトのタリオリーニ

• 仔羊のロティ トマト、バジルのピューレとエシャレットソース

• 対馬の煮穴子の炙りと焼き茄子のマリネ 魚介の赤ワインソース

• フレッシュチーズ盛り合わせ

• 計算尽くされたアーティスティックな一皿

• 器と料理のマリアージュも楽しい

• 美しい盛り付けにも注目

• ワイングラスの名門「リーゲル」を使用

• 料理に合わせて器をチョイス

• シェフ自慢の煮込み料理はぜひ食べてほしい逸品

• ワイン×チーズの最高タッグ

• 繊細で美しい正統派フレンチをご提供

• ソムリエールが最適な1杯をご提案

• フランスボルドー5大シャトーワインも◎

• 壁一面にズラリと並ぶ約500本のワイン

• 在庫はなんと20,000本

• シャトー・ラフィット・ロートシルト

• シャトー・ラトゥール

• シャトー・ムートン・ロートシルト

• シャトー・マルゴー

• シャトー・オーブリオン

• シャトー・コス・デストゥルネル

• シャトー・パルメ

• ペトリュス

• シャトー・ディケム

• 本日の鮮魚のカルパッチョ 菜園風

• イベリコベジョータ グランレゼルヴァ 48ヵ月熟成

• 宮崎牛ヒレ肉のステーキ 赤ワインキノコソース

• 特選！ポルチーニ茸と牛煮込みクリームリゾット トリュフがけ

• 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

• シャラン鴨のロティー　エシャレットソース

• 豚トロのコンフィの炙り焼きとジャガイモのピューレ、ラタトゥイユ　マスタードソース

• イタリア産ソーセージのグリルと白インゲン豆の煮込み

• 本日の鮮魚のポワレ（ 詳しくはスタッフまで ）　　　　　　　　　

• 佐賀産ホワイトアスパラのサバイヨングラタン

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