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• 雪室熟成豚ロースかつ（120ｇ）

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• 海さち盛り

• 店主金山こだわりの串揚げ店

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• 雪室熟成豚ヘレかつ（60ｇ×2ケ）

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• フォアグラ入ミンチかつ（40ｇ×3ケ）

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• 海老フライ

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• 長年腕を磨いた職人が手掛ける究極の串揚げをコースで堪能。

• 今までにない創作串や、旬の食材を使用した串揚げは絶品。

• 【飲み放題付】店主お任せ串揚げ10種～三日月コース～

• 贅～ぜいコース～

• 極～きわみコース～

• 自家製ミンチかつ（40ｇ×3ケ）

• カキフライ

• 串揚げに合う種類豊富なボトルワインを様々ご用意しております。

• ソムリエセレクトのボトルワインやドリンクも豊富にご用意。

• 日本全国から厳選したこだわりの食材

• 食材のもつ鮮やかさやおいしさを生かす匠の技術で揚げることで、揚げの所作や、見た目、味、香り、カラッあがる音など、五感で楽しめる究極の串揚げに。旬を詰め込んだ季節のコースをご賞味ください。

• こだわりの串揚げコース

• 王道から創作串揚げまでおいしさと驚きをお楽しみいただける串揚げをご提供いたします。例えば牡蠣はジャガイモのエスプーマと合わせることでより濃厚な味が引き立ちます。季節や食材に合わせて様々な創作串揚げもありますので、ぜひご賞味ください。

• 雪室熟成豚ヘレかつ

• 店主金山こだわりの串揚げ店。名店で長年腕を磨いた店主が1本1本心を込めて丁寧に揚げてまいります。ほっと落ち着く、こだわりの空間で究極の串揚げをご堪能ください。

• 北新地で贅沢な時間を

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