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• 自家製つくねは３０分間練りこみます。

• 名物！地鶏コース。地鶏炙り三種盛。

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• 自家製つくね（明太子マヨネーズ）

• 自家製だしまき

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• 長州鶏せせりと茄子の梅焼き

• 漬物盛り合わせ

• 【宴会コース】地鶏三昧コース３６８０円

• 名物！地鶏コース。

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• プレミア焼酎<六代目百合３５度>

• ジャガイモ明太子マヨネーズ

• 自家製つくねに欠かせない、「大和イモ」

• 長州鶏せせりのキムチ照り焼き

• 鶏たたき

• 石焼ビビンバ

• 名物！地鶏コース。地鶏せせりの酒蒸し。

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• 自家製つくねはミンチからお店で行います。

• 地鶏ずり

• 山芋サクサク揚げ

• ドリンクも入荷困難な希少価値の高い日本酒、焼酎をメインに充実の品揃えです。

• 日本酒<雪の美人>

• 希少　地鶏こころのこり

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• 長州鶏せせりのワサビ醤油

• もつどて焼き

• 「獺祭」磨き３割９分

• 長州鶏せせりの南蛮タルタル

• 熊本産馬刺し３種盛（ふたえご、コーネ、霜降）

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• プレミア焼酎<佐藤黒>

• 丸かぶり手羽先（コチジャン）

• プレミア焼酎<萬膳>

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• 石焼ビビンバ

• 日本酒<一白水成>

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