こだわり1 手作り

店長&料理長の【おすすめ!一品】

板前手作りのこだわり♪
お刺身や握り寿司・・産地直送の新鮮天然のお魚を板前が造るお刺身、一貫ずつ握るお寿司は極上♪昔懐かしの昭和の一品の数々・・サバの味噌煮やアジの南蛮漬け、日替わりのカマの塩焼き、煮付けや、伝助穴子の鳴門煮、豚の角煮、真だこのすずしろ柔らか煮など、和の職人が作る一品を味わえます。

  • 有吉料理長、中島店長創作のランチもスタートしています!
    是非ご賞味を!

  • 栄養士の資格をもつ経験豊かな料理長

    【料理長 有吉義浩】調理の世界に入り約10年、日本料理、寿司、定食、居酒屋料理など、様々な経験と修業を積みながら大手調理・栄養専門学校を入学・卒業する。のちに栄養士の資格を持つ料理人として2013年9月に天満産直市場の料理長に就任。

こだわり2 産地直送

より産地にこだわったメニュー

天満産直市場のメニューが、より産地にこだわり、美味しくリニューアル♪
当店自慢の板前が造る!淡路岩屋や明石などから直送の天然活魚のお刺身盛りや、注文が入ってから、当店自慢のネタを一貫ずつ握る、特選にぎり寿司などが、お値打ち価格で新鮮なネタを味わえます。

  • 産地にこだわり、新メニューが続々登場♪
    三陸産の黄金牡蠣・・三陸女川湾で育った牡蠣は身が厚く濃厚な旨み!殻付きカキ酒蒸しポン酢、殻付き焼き牡蠣、殻付きカキフライ
    淡路岩屋のさざえ・・身が締り大き目の新鮮天然さざえ!当店人気の名物となっています。地域最安♪さざえの壺焼き199円、さざえのお刺身199円、

  • 新メニューが続々登場♪
    丹波地鶏のくわ焼き・・溢れ出す肉汁が食欲そそります。馬刺し3種盛り・・新鮮・芳醇・美味、熊本の肥後馬。ブランド牛・・神戸牛の漬け込みハラミや、神戸牛コロッケ、淡路牛のすじポンなど、その他色々産地にこだわり、メニュー盛り沢山♪

こだわり3 ランチメニュー

☆お昼のおすすめ定食☆

ランチタイム12時~14時半限定のおすすめ定食!
天満産直市場の一押し【名物!昼定食】お刺身盛り、天ぷら盛り、出し巻、日替わり小鉢×2品、お味噌汁、極めつけに、烏龍茶、ご飯お替り自由まで付いて、お値打ち価格の1,000円♪お昼ご来店のほとんどのお客様が昼定食目当てで来て頂いている大人気定食なっております♪

  • ランチタイム12時~14時半限定のおすすめ定食!
    海鮮丼始めました♪漁師の海鮮丼650円、まぐろ丼550円、
    ☆一押し②特上漁師の海鮮丼1,000円 限定5食!
    ※海鮮丼すべて お漬物、お味噌汁、烏龍茶付でお得♪※その他、各定食メニューから単品メニューまで豊富に取り揃えております。

  • ランチタイム12時~14時半限定のおすすめ定食!
    ☆一押し③漁師のお刺身盛り定食950円
    天然活魚のお造り、ご飯(お替り自由)、本日の小鉢×2品、お漬物、お味噌汁、烏龍茶付、※その他、天ぷら盛り、串カツ盛り、厚切トンテキなど各定食メニューから単品メニューまで豊富に取り揃えております。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり4 海鮮コース

宴会に最適な絶品コース♪

当店自慢の板前が造る【天満産直市場の絶品宴会コース】豊富なコースの中でも、おすすめ漁師の恵みシリーズ♪
・No1♪贅沢鍋と天然新鮮お刺身が食べれる!よくばりフルコース「漁師の恵み鍋コース」・板長おすすめ新コース「漁師の恵み海鮮コース」・鮮度自慢「漁師の恵み舟盛りコース」

  • 漁師の恵み鍋コース4500円(税込)贅沢鍋と海鮮のフルコース♪

  • 宴会、女子会、記念日などに・・・パーティグッズも充実!! 楽しいご宴会を盛り上げるアイテムもご用意しておりますので、お気軽にご相談ください☆

こだわり5 掘りごたつ席

懐かしの昭和時代が味わえる空間です

昭和の雰囲気漂う掘りごたつ席で、ゆったり25席!お子様連れにも最適です♪

  • 昭和の雰囲気漂う、ゆったりできる個室!最大9名様まで♪

  • 昭和の雰囲気漂う、御一人様に最適のカウンター席10席から、充実の32席のテーブル席も完備♪

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