こだわり1 看板料理

素材にこだわった鶏料理

京都八瀬大原・近江安雲川の養鶏場では、独自の配合飼料を使い、平飼いによるゆったりとした鶏舎の中、大切に飼育管理しております。 素材の味を感じていただけるよう、なるべく手を加えず、風味を生かした味をお楽しみいただけます。鶏本来の美味しさを吟味に吟味を重ねて、お出しする心づくしの鶏料理です

こだわり2 法事

夜の接待・法事・顔合わせにも

落ち着いた空間をご用意しており、接待・法事・顔合わせにもご利用いただくことができます。

  • 法事の際にはこちらのお席も。
    すべて椅子をご用意しておりますので、ご年配の方にも使いやすいお部屋です。

  • 鶏料理をご堪能ください

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京の鳥どころ 八起庵
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