こだわり1 新鮮魚介

毎朝、市場から仕入れる新鮮な魚介類

京都中央卸売市場から毎朝、鮮度抜群の魚介類を仕入れています。
珍しい魚も多数入荷しています。
美味しいお造りでお酒もすすみます。

こだわり2 地酒

京都産地酒

伏見を中心に京都府下の蔵元のこだわりの地酒を多数取り揃えています。
その数は４０蔵元６０銘柄を超えます。
ぜひお気に入りを見つけて下さい。

看板メニューの七輪焼き

魚介類を中心に京野菜や地鶏、黒毛和牛、銘柄豚まで50種類以上のこだわりの食材を目の前の七輪でご自由に焼いて下さい。
炭は七輪焼きに適した高知県土佐備長炭を使用しています。

こだわりの日本ワイン

当店は日本酒にこだわってる以上、ワインも国産にこだわります。
遠く離れた海外よりも日本でなじみのある産地から多数のワインを取り揃えています。
日本食に合うのはやはり日本のワインでしょう。

女性好みの多数の果実酒

日本酒が苦手な方がおられても大丈夫。
当店は果実酒の品揃えも豊富です。
果実酒約２０種類を取り揃えています。

日本酒と炭火焼藤丸

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