こだわり1 ヘルシーメニュー

体に優しいお料理を提供

お野菜や厳選の鮮魚やお肉を使い、体に優しいお料理を提供。蒸し料理を中心とし、ヘルシーに仕立てております。季節の旬食材を活かした体と心に優しいお料理をお楽しみください。

こだわり2 一品料理

天心のこだわり

【鱧鍋】
鱧は兵庫県淡路島近海で水揚げされた鮮度の良い800g~900gの肉厚の物を使用。
野菜は同じく淡路島産の新玉葱をたっぷり使用。鱧の旨みと新玉葱の甘みが最高。
薬味に茗荷を散らして最高のご馳走に!

  • 【二段せいろ】
    一の段:陶器製のせいろに京の野菜を中心に海老・地鶏・こだわり出し巻きなど11種の食材を詰込んだ京料理の薫りがするひと品です。
    二の段:同じく陶器のせいろに色ご飯、今回は山菜、うすい豌豆、あさり、鶏のそぼろ四種類の味を楽しんで頂ける豪華なお弁当の様なひと品です。

  • 【おばんざいセット】
    小松菜、生麩、豆冨、湯葉をはんなり仕上げ、大皿には昔から食べ親しまれている〆サバ、出し巻き、きんぴら
    小芋煮など京都の家庭料理を料理屋風にアレンジしたひと品です。

三汁五菜 天心 のサービス一覧

三汁五菜 天心
  • TEL075-212-0878