こだわり1 おまかせコース

四季折々の食材を中心としたお料理

地元姫路の旬の食材をはじめ、厳選した食材を見た目にも美しいお料理に!
コース料理では、仕入れと旬に合わせてお献立をその都度変更しておりますので、同じコースを何度でもお楽しみ頂けます。
お好みのお料理がございましたら、事前のご相談でご希望にお応えすることも可能です。お気軽にお問い合わせくださいませ!

  • 慶事・接待などのご利用には、ワンランク上のお料理や素材を使った懐石コースのご用意も承ります。

  • 基本に忠実に、一品一品心を込めて。
    店主のセンス光るお料理の味はもちろん、盛付けもお楽しみくださいませ!

こだわり2 新鮮魚介

瀬戸内を中心とした各地の旬魚

毎朝中央市場で、確かな目利きで新鮮で状態の良い鮮魚を仕入れます。
豊富なえさ場でもある瀬戸内海の強い潮流の中を泳ぎ回った魚は、身が引き締まり旨みが凝縮された絶品です!
別格と言われる瀬戸内の真鯛の旨みや、サザエの口いっぱいに広がる潮の風味などもお楽しみ頂けます。※入荷により魚介の種類は変わります。

  • ◆旬魚お造り盛り合わせ5種盛
    季節のよって少しずつ変わる魚介の旬をお造りでどうぞ!
    その日の仕入れにより種類は変更させていただきます。

  • ◆釧路直送 厳選真ホッケ
    脂のりが良く、ふっくらとしたホッケを、さっぱりと大根おろしと一緒にどうぞ。
    お酒もすすむ味わいです。

こだわり3 自慢の一品

朝引き播州赤鶏をとりしゃぶで味わう

新鮮な鶏だからできる「とりしゃぶ」は他では味わえない美味しさ!
コクのあるピリ辛の特製味噌だしにさっとくぐらせると、播州赤鶏の旨みが引き立ちます!しゃぶしゃぶは姫路ポーク「桃色吐息」でもお召し上がりいただけます。
◆特選地鶏のしゃぶしゃぶコース(全11品)3,500円

  • ◆焼穴子と蒸し穴子の盛り合わせ
    播州名物の穴子を二つの味わいでお楽しみ頂ける贅沢盛り。
    それぞれに異なる味わいをお楽しみください!

  • ◆穴子の一本揚げねぎ醤油
    穴子を一本まるごとふっくらと揚げた1品。

こだわり4 ビールマイスターがいる

氷点下まで冷やしたスーパードライ

ビールマイスターの手から注がれる、特別な一杯は乾杯にも最適!
きめ細やかな泡と-2.2℃まで冷やされたエクストラコールドはのど越しも格別です!
「美味しい1杯」の為に、ビールマイスターが一杯一杯丁寧に注ぎ入れる味わいを是非お楽しみくださいませ。

  • 日本酒や焼酎なども、お料理を引き立たせる銘柄を厳選。
    格別のお酒と旬の味わいをごゆっくりご堪能下さい!

  • JR姫路駅より徒歩5分とお集まりにも好立地!
    おみぞ筋商店街を姫路城方面にまっすぐお進み下さい。

こだわり5 おしゃれな雰囲気

赤を基調とした上品な和モダン空間

木の温もりを感じる上品な和モダン空間には、様々なシーンにご利用頂けるお席を多数ご用意しております。
大勢でのご宴会やお集まりには、テーブル席をつなげ、最大16名様までのご利用もいただけます!
個室のご用意もございますので、接待や会食をはじめ、結納やお顔合わせ等の特別な一時にも是非ご利用下さいませ。

  • ◆2階掘りごたつ席
    6名様までのお席が2卓ございます。
    間を仕切れば個室としてご利用いただけます。

  • ◆1階フロア
    会社終わりやお一人様にも気軽にご利用いただけるカウンター席やボックス席、奥にはテーブル個室もございます。

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