こだわり1 個室あり
様々なシーンでご利用頂けます
当店には、6名様～14名様まででお使い頂ける、大きな個室もご用意しております。ご宴会はもちろん、接待や特別な日のお食事などにもご利用頂けます。詳しくはどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
こだわり2 新鮮食材
職人厳選の旬の食材
『和食』を極めた職人が厳選した、各地の新鮮な食材を使った四季折々の料理が愉しめるお店です。季節によって様々なメニューを取りそろえております。食通を唸らせる大人の隠れ家で、四季を彩る厳選素材の和食をご堪能下さい。
こだわり3 職人技
和と洋を極めた料理人のおもてなし
フォアグラや熟成肉などを大胆に使用。和食とフレンチで修業を重ねた店主は、それぞれの良いところを引きだし、常に新しい割烹料理を追究しております。接待のみならず、記念日や両家の顔合わせにもご利用可能です。
こだわり4 器にこだわる
ｱﾝﾃｨｰｸｸﾞﾗｽや、と江戸時代の京焼き
店内の器は、店主による収集品。存在感を鑑み、余計な装飾を排した盛り込みには、繊細さと雄々しさが漂う。アンティークグラスと江戸時代の京焼きが、一枚の盆に乗る妙。その味わい深さは、時空を超えた美しさを湛える。普遍的な魅力を放つ器の数々は、骨董の街・西天満を象徴するかのようだ。
-
日本酒を注文する際には、謂れある盃を選ぶ事ができる
-
理に適った技法の選択に、未だ見ぬ味覚世界が広がる。伝統と新味が交差する驚きに、言葉を失う瞬間を堪能
西天満 岩さき のサービス一覧
- シェフ紹介：
- 西天満 岩さき
-
- TEL050-5485-4083
- ネット予約はこちら