こだわり1 個室あり

高槻市駅すぐ★スタイリッシュな割烹

割烹だけどスタイリッシュな空間。ちょっと贅沢な普段使いから、完全個室のご宴会まで、人数に合わせた個室もご用意いたします。

  • 最大60名様まで対応の大広間

  • 8名様前後の窓際個室席

こだわり2 黒毛和牛

美味!近江牛A4ランク

松坂牛や神戸牛と並んで和牛の三代銘柄に数えられる近江牛。そんな大自然に育まれた近江牛の特徴は、なんと言ってもその奥深い味わいにあります。特別 な粘着力のある良質な脂肪とお肉とが織りなす細かいサシ。トロけるような美味しさが、お口いっぱいに広がります。

こだわり3 すっぽん鍋

コラーゲンたっぷりすっぽん鍋

一度食べれば、スッポンを忘れることは無いでしょう。当店ではやはり醍醐味といえば、雑炊だと思っています。なぜなら、すべてのエキスがすべて詰まっているスープがそのまま食することができるからです。当店は他店とは違った雑炊を食べていただけると自負しております。是非当店の自慢のすっぽん雑炊を食べて下さい。

  • はじめてのすっぽん。
    「コースで頼むのはちょっと・・」
    という方にはひとり鍋1,900円もございます!

  • クセと臭みがほとんどないコクのある上品な味わいを是非ご堪能ください。

こだわり4 ふぐ

最高級とらふぐ

これからの季節が美味しく、特に産卵期前の2月頃には身も白子も充実していて絶品です。 この頃は、ふぐ料理の脇役の青ねぎも美味しい時期ですしポン酢も美味しくなります!
厚生省で食用と認められているふぐは22種。 その中でも最も高級とされている品種で肉や皮、精巣(白子)は無毒

こだわり5 飲み放題メニュー

<飲み放題>コースに追加可能

・ビンビール・チューハイ(レモン、ライム、巨峰、ゆず、青りんご、桃、カルピス、紅茶)・ハイボール・熱 燗・梅酒・焼 酎(芋・麦)・ソフトドリンク(オレンジ、カルピス、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、グレープフルーツ )詳しくはお問い合わせをお願いします。

こだわり6 テイクアウト

彩りパンナコッタとプリン

和食のプロの目利きで選んだ純生クリームと厳選ジャムをつかったパンナコッタです。
《厳選ジャムの味は5種類》ストロベリー・ブルーベリー・マンゴー・キウィ・チョコレート
《牛乳と生クリーム》北海道産100%の牛乳と純生クリームを使用!
芳醇なコクとさわやかな酸味があり、甘すぎない後味に仕上げました。

  • 《3回楽しむ》
    ・上からスプーンをいれてジャムの甘さ強く感じる1回目・次はジャムを少なめ、パンナコッタを多めにして双方の良さを感じる2回目です!・最後は全部かきままぜてましょう。
    甘さもあり後味もさっぱり。実は一番バランスのとれた美味しさを味わえるかも!?の3回目!

  • こちらは割烹料理人がつくる“とろとろマンゴープリン”
    濃厚で贅沢な味わいのマンゴープリンです!
    濃厚なコクと味わいながら、後味はさっぱりしています。
    固すぎず、なめらかで調度よい口当たりをお楽しみください!

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