こだわり1 日本酒にこだわる

味わい様々。常時約40種の品揃え!

フルーティーな香り、ガツンと超辛口、すっきりした王道の味わい。約40種類の日本酒はその風味、香りも様々。スタッフも日本酒好きばかりなので、「こんなタイプの日本酒ない?」「この料理と合う日本酒は?」など、どんどんご質問ください!は約40種類の日本酒が全て対象の『日本酒のみ(料理なし)飲み放題』もおすすめ!

  • <飲み比べセット>
    甘口~辛口まで楽しめる【タイプ別飲み比べ】、辛口の中での違いを楽しむ【辛口銘柄飲み比べ】、さらに【季節のお酒飲み比べ】 の3セットをご用意しています。まずはこれから!

  • <酒器にもこだわる>
    全国の酒蔵を回り、理想の酒を探すスタッフまでいる当店。日本酒好きが高じて、酒器も集めました。お酒の特徴に合わせて、形、素材、色など豊富な種類の酒器をご用意!

こだわり2 飲み放題

2時間飲み放題コース5000円~

大鉢皿でご提供する『お造り盛り合わせ』や炙り焼き、日本酒を惜しみなく使った酒蒸しなど、人気のメニュー3種が全て楽しめる全7品の『産直鮮魚の酒蒸しコース』(料理のみ3500円)、季節限定『夏限定コース』6000円(料理のみ4500円)もおすすめです。【+1,500円で日本酒全種を含む飲み放題もお付けできます!

  • <2h飲み放題がおすすめ>
    豊富なドリンクが楽しめるお得な飲み放題メニューです!コースをはじめ、飲み放題のみでもご提供!当店自慢の品揃えを誇る日本酒も対象です。+1500円で時間無制限飲み放題に変更も可能です。通常飲み放題でも、日本酒は飲み放題の対象となります。

  • <クーポン利用でお得に>
    ご予約限定のお得なクーポン!ご予約いただくと【2時間通常飲み放題】が500円引き。また、18時までにコースをご予約していただいた方には、お造りの盛り合わせを2倍に増量!福岡や北海道から仕入れた新鮮な海の幸を、思う存分味わえます。今だけのお得なクーポンを、この機会にご利用ください!

こだわり3 おばんざい

常時20種類以上!手作りおばんざい

旬の食材を使って、毎日手作りしています。その数なんと常時20種類!おすすめは3種、5種、8種の盛り合わせ。その日のおばんざいから、お好きなものをお選びいただけます。「どれを選んだらいいかわからない…」という方は、日本酒との組み合わせなどを考えて、スタッフがおすすめをご紹介いたしますのでご安心ください♪

  • <新鮮食材を使用>
    当店の野菜を使ったお料理の大部分には『池上農園さんの野菜』を使用!土壌づくり、与える水や肥料にまで気を遣った1級品の野菜ばかり。素材本来の甘さやほろ苦さを味わえます。

  • <サラダもおすすめ>
    池上農園さんの新鮮野菜を使ったサラダもおすすめ!毎日届く、朝採れの野菜を使用した、とびきり新鮮な美味しさを味わうことができます。女性にも大人気のメニュー!サラダはコースでも味わうことができるので、ぜひ。

こだわり4 直送新鮮魚介

神経締め直後に空輸で届きます!

福岡県の玄界灘より空輸で直送!朝に採れた魚が夕方にはお店に届く新鮮さ、そして、”釣り限定”で身がいたみみにくく、”神経締め”で鮮度をキープしたお魚は抜群の美味しさです。 鯛、ヒラマサ、カツオ、スズキ、剣イカ、アオリイカ、アオハタ…などなど、季節によって変わりますが、数々の鮮魚を入荷しています。

  • <インパクト大!>
    空輸で直送されたセンギョを厚く、大きくカットしてご提供するお造り盛り合わせ。大鉢皿にどっさりと盛られたお造りは、ご提供時に「お~っ!」と歓声が上がるほどのインパクト!獲れたてで、その日だけの鮮魚メニューも豊富にご用意。

  • <オープン時から人気>
    吟蔵名物 吟蔵酒蒸しは、鯛などの鮮魚を1尾丸ごと土鍋で酒蒸しにした人気メニュー!惜しげも無く日本酒を使用し、じっくり蒸すことで、ふんわりとした食感を楽しめます。

こだわり5 貸切あり

長屋風店内で楽しむ半個室宴会!

和を基調としたスタイリッシュな雰囲気を醸しつつ、アットホームな長屋風の情緒も感じられる店内。仕切りを入れた半個室空間では長テーブルを繋げて20名様までOK。30~45名様まで貸切宴会も可能です。日本酒、美味い魚、そして日本酒によく合うアテを楽しみながら、会社宴会や飲み会などにぜひご利用ください。

  • <小上がり半個室も>
    店内奥の小上がり半個室では9名様までのご宴会が可能です。他の席と高さが異なり、距離感があるので、プライベート感もバッチリ。掘りごたつなので、足元もゆったりとお寛ぎいただけます。周りを気にせず楽しいご宴会を!

  • <肥後橋駅 徒歩5分>
    駅から徒歩5分とアクセスも良好!お仕事の帰りや、お出かけの際にも気軽にふらっとお立ち寄りください。会社宴会、飲み会にも最適の個室も多数あります。のれんで仕切られた半個室のお席は、少人数でのご利用に◎

日本酒と手作り料理の店 土佐堀 吟蔵