こだわり1 江戸焼き

江戸末期創業「竹葉亭」

関西式が開いてそのまま焼くのに対して江戸前流の竹葉亭では活けの鰻を白焼きしたのち、一度蒸してから何度も秘伝のタレをつけて焼き上げます。蒸すことによって余分な脂が抜け身も皮もやわらかく豊かな風味は残したままあっさりした口当りになるのが特色です。

こだわり2 テイクアウト

当店の鰻をお持ちかえり頂けます。

当店の鰻をお持ちかえり頂けます。
鰻丼折詰(松)2,990円・(特)3,650円(税込)
鰻蒲焼(一人前)(松)2,950円(税込)

竹葉亭