こだわり1 藁焼き

がぶり名物!藁焼き

高知の豪快料理といえば鰹の塩たたき!当店ではカウンターの目の前で鰹やしめ鯖、明石たこなどを藁焼きで調理。まずはこれを召し上がって頂きたい自慢の一品です!

  • 人気一位!カツオの塩たたき。言わずと知れた高知名物藁焼き。カウンターではその迫力が伝わります!

  • 目の前で炙るからこそ美味しい!!鰹以外には炙りしめ鯖や明石のたこ塩たたきも絶品。丹波地鶏を炙ることも!

こだわり2 宴会用飲み放題メニュー

飲み放題付コース4000円~

旬の鮮魚や炉端焼き、これまた旬の野菜料理などがぶりの人気メニューで構成される飲み放題付コースは4000円~。名物藁焼きを組み込んだコースは5000円~ございます。用途によっていろいろなコースご用意できますので是非ご相談ください。

  • 掘り炬燵の宴会は4名様~最大34名様まで。

  • 歓送迎会や誕生日会には当店ではケーキのご用意も可能です。前日までにご予約ください。1580円~。

こだわり3 備長炭

美味しい素材を美味しいままお届け!

ほっけ一夜干しや釧路産つぼ鯛、季節の鮮魚などや干し魚。牛サーロイン、豚軟骨、丹波地鶏などのお肉、万願寺唐辛子やかぼちゃ、じゃがいも塩辛バターなど旬の野菜、どれも炭火で焼き上げるから美味しいこと間違いなし。

  • 牛サーロイン炭火焼!ミミディアムレアに仕上がったお肉はガーリックしょうゆで!コストパフォーマンスGOOD!

  • 釧路産つぼ鯛は皮も骨も全部いけます!リピーター多し!!

こだわり4 掘りごたつ席

掘り炬燵お座敷はゆったりまったり!

6名様まで座れるBOX席が2席!掘り炬燵お座敷席は25名様以上で貸し切れます!30名様ほどお座り頂けます。ご予約ご相談ください。

  • 掘り炬燵お座敷席!縦長に20名様お座り頂けます。

  • BOX席は6名様がけ!落ち着いた空間です。

こだわり5

自家製鶏ガラコラーゲン餃子鍋

鶏ガラ、手羽先、もみじからしっかりと出汁をとり丁寧に手羽先の骨を取り除いてお肉をミキサーにかけながらスープに溶かしたコラーゲンスープは絶品です。もちもちぷるぷるの餃子をお野菜とともにお召し上がりください。

  • 日本酒にもばっちり合います!

  • ご宴会の〆にもかかせない!最後は雑炊またはちゃんぽん麺でしめて、スープまで全部頂けます。

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