こだわり1 ハラミ焼き

店内処理、こだわりのハラミ

生のまま仕入れたブロックを店内にて筋や筋膜を丁寧に処理。そしてブロックの中でもサシの入りが最上の部分のみ(全体の1割程度)のみを使用しております。肉質の柔らかさ、サシの入り加減ともに自信を持ってお勧めいたします。ぜひともご来店時はお試しください。リピート率NO1!!

こだわり2 幹事さん必見

歓送迎会に!オリジナルコース

淡海屋では既定のコースもございますが、お客様と相談したうえでご予算、内容を決めるコースも承っております。
飲み放題の有無や、コースに入れてほしい料理などございましたらご相談ください。お客様にご満足いただけるコースをお客様と一緒に作っていきます。

  • 通常のコースには石焼ビビンバは含まれておりませんがご希望がございましたらビビンバを組み込んだコースもおつくりいたします。

  • もちろん飲み放題もご利用いただけます。
    飲み放題のお時間は基本2時間となっておりますが、時間の延長などもご相談いただければお受けいたします。

こだわり3 おしゃれな雰囲気

ゆったりとしたおしゃれな内装

ゆったりとした時間を過ごしていただくために、各テーブルのスペースは広めにとっております。カップルや家族でのご利用いただけるのに心地よい空間づくりを心掛けております。また大人数での宴会などありましたら、貸切営業なども行っております。

  • テーブル席。半個室のような作りになっておりカップルなどグループの時間をゆったりと持ちたいお客様におすすめ。

  • お座敷席。掘りごたつ式になっておりますので、どなたでも心地よくお掛け頂けます。テーブルも大きめのものを使用しておりますので、1卓で6名様程度までお掛け頂けますし、大人数の場合にはテーブル間ののれんも自由にあけることができます。

こだわり4 ホルモン

フレッシュの黒毛和牛ホルモン

国産黒毛和牛のホルモンにこだわり、仕入れたホルモンをお店にてカットしております。
脂がたっぷりとのっておりかみしめると口中にジューシーな肉汁が広がります。

  • 店内カットのホルモンを注文を受けてから自家製のもみだれでしっかりと揉みこみます。
    ただからめるだけでなく揉みこむことでたれが内部にもまわり、もみだれと脂とがまじりあい最高のうまみを演出いたします。

  • 脂身が少な目のホルモンです。
    あっさりヘルシーなテッチャンは女性にも人気です。

こだわり5 パーティーコース

2名様よりご利用いただけるコース

淡海屋の大定番が勢揃い。定番のタン塩、カルビ、ロース、ハラミ、キムチ、ナムル、サラダ、サンチュ、ごはん、スープ、デザートとおすすめどころが勢揃いのコースとなっております。

  • 定番メニューをそろえたコース。キムチ、ナムル、タン塩、カルビ、ロース、ハラミ、サラダ、サンチュ、ごはん、スープと一通りのメニューをお楽しみいただけます。こちらに、単品で他メニューを追加していただくことももちろん可能です。

  • 特大の石鍋でたっぷりとビビンバみんなで分けて召し上がれ!

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