毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 神戸牛
神戸老舗大井肉店の神戸牛が味わえる
神戸の有名高級和牛専門店!大井肉店の契約農家 枡田さんが手掛ける<日本トップクラスの神戸ビーフ>と<大井ブランド牛の鹿の子牛>が味わえる焼き肉店です。志方から仕入る新鮮タン刺し、ユッケ、和牛ハラミなど、新鮮ホルモンも充実◎
噛んだ瞬間、肉の旨みが溢れだすような感覚をお楽しみ下さい。
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【黒田庄の巨匠 枡田さんの神戸ビーフ】
餌、水、飼育環境全てに拘り大切に育てられています。オレイン酸が高く旨みと香りに口どけの良い他には無い特別な神戸ビーフです。 -
【鹿児島県出水市の巨匠 川本さんの鹿の子牛】
血統の吟味はもちろん、適度の運動と多年研究された特別配合飼料を十二分に与え一頭一頭大切に肥育された牛から、さらに上質なものだけを選別した牛肉です。
こだわり2 生わさび
静岡県契約農家より本山葵
宮内庁御用達の山葵農家 金指さんより辛味に香りの良い本山葵を届けて頂いております。
焼肉屋ひよりやに合わせて小さめの山葵です。お客様ご自身で山葵をおろして頂きますので香りを楽しむ事ができます。お肉の脂と山葵が良く合いますのでタップリ乗せてお召し上がり下さい。全部すりおろしてワサビ丼もOK！
こだわり3 寿司
刺身や一品も充実◎特撰炙りトロ握り
当店人気メニューの肉寿司。トロけます！
牛肉は神戸牛にこだわり、鮮度や肉質をとことん追求。
お寿司という生の調理法でご提供する為、新鮮且つ食感・風味に優れたものを厳選致しました。生でしか味わえない極上の美味しさをご堪能あれ！
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大井肉店の契約農場に見学に行った時の写真です。
餌、水、飼育環境全てに拘り大切に育てられています。オレイン酸が高く旨みと香りに口どけの良い他には無い特別な神戸ビーフです。 -
自然が沢山残っている加古川の上流。黒田庄
こだわり4 牛タン刺身
和牛 特撰タン刺し
新鮮だからできる。 山葵と九州甘露しょう油がよく合う。
日本酒の冷酒でｸｲｯと・・◎
こだわり5 少人数個室
駅チカの落ち着いた雰囲気の店内
三宮駅徒歩2分の落ち着いた雰囲気の店内。
半個室カーテンで仕切りされたテーブル14名様まで◎落ち着いた雰囲気。テーブルとの間隔は広くゆったりとしたお席でデートや少人数での食事、接待にオススメ。最大16名まで縦１列のお席が可能です。
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【半個室のカップルシート】
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全席半個室
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