こだわり1 大人の隠れ家

40名様貸切OK!掘り炬燵でご宴会◎

和を基調とした上質空間で特別な時間をお過ごし頂けます。2名様~少人数での女子会や接待はもちろん、最大40名様まで貸切可能となっております。団体貸切やお勤め先のご宴会など幅広いシーンでご利用頂けます。ご予算やご利用人数、コース内容等お気軽にご相談ください。只今、ファーストドリンク半額サービス実施中!!

  • 大人数や団体様のご宴会でもゆったりお寛ぎいただけるように、掘り炬燵を完備しております。靴を脱ぎ、足を伸ばしてお酒や料理をご堪能頂けます。気心知れたご友人や会社仲間の皆様とリラックスしてご歓談頂けるような空間を日々目指しております。いつもとひと味違う時間を過ごしたいお客様は是非、当店をご利用下さい。

  • 目の前で繰り広げられる包丁さばきを眺められるカウンター席。会社帰りにサクッとご飯&お酒を飲みたいな…という時はカウンターへ。お1人様のお食事もよくご利用いただきます。また、料理長が見極めた銘酒が勢揃いしています◎お気軽におススメをお尋ねください。お気に入りの一杯と出会えるかもしれません!

こだわり2 宴会用飲み放題メニュー

2.5H飲み放題+鍋付コース3500円~◎

ご宴会・飲み会に最適な鍋付きプランを多数ご用意致しております。皆様でにぎやかにお楽しみいただける博多もつ鍋や水炊きが目白押し!2.5時間の飲み放題なのでゆっくり料理とお酒をお愉しみください。名物とめ手羽、熊本直送の極上馬刺など当店人気メニューもコースでご堪能頂けます。お早目のご予約をおススメ致します!

  • 博多名物!出汁からこだわる自家製博多水炊きがイチオシ!柔らかくジューシーな九州産ハーブ鶏を長時間煮込み、旨みを存分に引き出しております。〆の明太雑炊が隠れたおススメ◎食通のお客様をも唸らせる味わいとなっております。是非、料理長こだわりの銘酒と共にお愉しみください。

  • ご宴会コースに並ぶ九州料理にも一品一品こだわっております。『名物 とめ手羽』はもちろん、『揚げたてさつま揚げ』『博多珍味盛り合わせ』など、他にはない味わいをお愉しみください。

こだわり3 手羽先唐揚げ

最高金賞受賞◎日本一の【とめ手羽】

第6回「からあげグランプリ」最高金賞受賞、連続金賞受賞、不動の人気メニュー。秘伝の味付けを加え素揚げした手羽先は、外はカリッと中はふっくらジューシー。常に高いクオリティを保つため、社内認定資格「手羽マスター」制度を設け、合格した者のみが提供できる、職人技が光る究極の一品です。       

  • 【名物 あま手羽】
    創業以来、継ぎ足しながら作られた甘ダレに漬けた手羽先。 手羽の肉汁がタレの味に深みを出し、濃厚で熟成された味が愉しめます。 カリッと揚げた手羽の旨みとタレの甘みがクセになる、人気メニューです。当店にご来店の際は是非ご賞味頂きたい逸品です。

  • 【手羽マスター制度】
    手羽マスターとは、常に美味しいとめ手羽をお客様にご提供できるよう定めた社内認定制度です。定期的に審査を行い、高いクオリティーを保つ努力を続けています。 お客様のご期待を超える美味しさでおもてなしさせて頂きます。

こだわり4 もつ鍋

特製!国産和牛のみ使用の博多もつ鍋

博多の郷土料理として知られる「もつ鍋」。たっぷりの野菜とぷりっぷりの国産牛もつの相性が抜群!スープは「九州しょうゆ・京風白味噌」からお好きな味をお選び下さい。自家製スープと新鮮素材から染み出す旨みが詰まっております。国産の和牛もつだけを使用した至極の逸品。2.5時間飲み放題付博多もつ鍋コースは3500円~

  • 【天恵美豚のみぞれつゆしゃぶ】たっぷりの大根おろしに程よく火が通り半透明になった状態のスープに、豚肉や野菜をくぐらせて召し上がっていただきます。さっぱりとした味わいが女性にも人気のお鍋です。鹿児島県の「天恵美豚」はきめ細かでやわらかな肉質、風味豊かな旨みが特長です。 季節野菜と共にご堪能ください。

  • お得な鍋付プランは2.5時間飲み放題が付いて3500円~◎身体に染みわたる出汁と旬の食材ならではの味わいに舌鼓すること間違いなし!博多名物のもつ鍋・水炊きをはじめ、熊本県産の極上馬刺しなど本場の九州料理が手軽にお愉しみ頂けるプランとなっております。接待、同窓会等多様なシーンにご利用頂けます。

こだわり5 馬刺し

鮮度抜群!熊本直送 極上馬刺し◎

熊本から直送の馬刺しは鮮度抜群!とめ手羽では、熊本県産地直送の安心・安全の馬肉をご提供致します。口の中でとろける、まさに極上の一品です。部位ごとに異なる味わいは是非、食べ比べてお愉しみください。キメ細やかな赤身は新鮮だからこそ出せる艶が自慢です。見た目にも美しい馬刺しは宴会でも注目の逸品となります!

  • 産地直送の馬肉を贅沢に使用しております。新鮮な馬ユッケは臭みがなくあっさりとお召し上がり頂けます。クセになる味付けに卵が絡み、コク深い味わいとなっております。格別なおつまみとして上質なお食事を演出致します。大事なご接待やデート等にお勧めした逸品でございます。

  • 当店は九州料理と相性抜群のお酒を全国から取り揃えております◎料理長が実際に足を運び、実際に見極めた銘酒の数々。薩摩維新や伊佐美など普段は出会えないような隠れた銘酒をお愉しみください。その日のお勧めの逸品やお客様に最適な一本をご提案させて頂きます。お気軽にお尋ね下さい。

本場九州の味 とめ手羽 本町店