毎月キャンペーン実施中！こちらをクリック瀬戸内の穴子
- 瀬戸内海
漁業が盛んな瀬戸内で古くから漁獲されている穴子。当店では主に、明石・淡路産の穴子を取り寄せています。肉厚でふんわりとした食感を楽しめる天然穴子は、クセがなく淡白で上品な味が特徴。
寿司ネタの中でも一番手間のかかる穴子は、職人の腕が分かる一品。そんな老舗の本物の味「穴子」を是非お召し上がりください。
- 職人の手間と時間が注がれた穴子を、当店自慢の寿司でお召し上がりください。
- 穴子のあらにもひと手間加え煮汁をとり弱火でじっくり時間をかける「煮詰め」。職人の命です。
瀬戸内の穴子を使ったメニュー
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
やぐら寿し 西中島店 のサービス一覧
- シェフ紹介：
- やぐら寿し 西中島店
-
- TEL050-5484-3965
- 空席確認・予約する