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夜のおまかせ料理
〆は当店自慢の
牛タンのハリハリ鍋
◆◇◆ 夜のおまかせ料理 ◆◇◆
~ 旬の厳選された肉と野菜を割烹スタイルの多彩な調理で ~
旬の厳選された肉と野菜を多彩な調理でいただく割烹スタイルのコースです。
その日ごとに仕入れた新鮮な素材を酒肴に、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、
ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろしなど他では味わえないメニューを用意。
焼物では、タンシタ、ハラミ等人気部位のほか、シビレやスイゾウなど希少部位も。
更にコースの〆は当店自慢の「牛タンのハリハリ鍋」。目の前でスタッフが仕上げる出来たての鍋、
和風に鍋の具材のダシが存分に染み出したスープでいただく締めの中華麺とまさに絶品です。
京野菜や旬の有機野菜もふんだんに取り入れており、女性も食べやすいヘルシーな構成です。
素材の味覚と新たな味わいを実感できる価値あるコースをぜひご賞味下さい。
夜のおまかせ料理 より
おすすめ
小鉢三種
夜のおまかせ料理 より
肉寿司。
サガリなどの部位を握りで。
夜のおまかせ料理 より
おすすめ
料理イメージ
夜のおまかせ料理 より
おすすめ
料理イメージ。
その日仕入れの部位とお野菜などを調理いたします。
夜のおまかせ料理 より
おすすめ
目の前でスタッフが仕上げる出来たての鍋、
和風に鍋の具材のダシが存分に染み出したスープでいただく締めの中華麺とまさに絶品です。
夜のおまかせ料理 より
牛タンはりはり鍋。お召し上がりのイメージ。
夜のおまかせ料理 より
おすすめ
〆の中華そばは、牛タンはりはり鍋のお出汁で。
夜のおまかせ料理 より
季節のお味のシャーベット。
※上記は一例です。季節やその日の仕入れにより、料理内容は多少異なります。
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