こだわり1 鯛めし

明石・徳島の天然鯛を丸ごと土鍋炊き

たか月の名物料理「鯛めし」。初めてご来店の方は是非1度お召し上がりください。明石や徳島の天然鯛を丸ごと一匹、土鍋で炊き上げた贅沢な逸品です。土鍋の蓋を開けると、ふわっと上がる湯気と共に拡がる炊きたての香り。この期待の高まる瞬間を皆様で味わってください。お酒を楽しんだ後の〆のお食事にもどうぞ。

  • 【炊きたての美味しさ】
    お召し上がりまで約35分お時間を頂戴しております。お食事の際はお早めのご注文をおすすめいたします。ふっくらと炊きたての鯛めしを、当店のスタッフが皆様のお茶碗へよそいます。

  • 【厳選素材の旨み凝縮】
    天然塩やお米など炊き込みご飯の素材も厳選。絶妙な炊き加減で様々な素材の美味しさを閉じ込めます。天然鯛の身をしっかりと味えると定評の「鯛めし」を是非ご賞味ください。

こだわり2 完全個室

落ち着きに満ちたプライベート空間

どこか「ほっ」とするような温かみあふれる空間。ご接待やお顔合わせなど各種プライベートな場面に最適な全席完全個室をご用意しております。2名様からお食事の人数に合わせてご案内が可能です。都会の喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気の中、ごゆっくりとお寛ぎください。

  • 【2名様個室】
    お二人だけのプライベート空間もご用意させていただきます。落ち着いた和の雰囲気の中、和みのひとときをお過ごしください。ご夫婦でゆっくりと楽しむお食事に人気です。

  • 【最大15名様まで】
    ご接待や同窓会、法事などご親族のお集まりにも。個室間の仕切りを取り外し、最大15名様までお食事が可能です。周りのお客様が気にならず皆様だけの時間をお過ごしいただけます。

こだわり3 結納

お顔合わせの一席に。匠の技に舌鼓

お昼のコースは1日2組様限定。ご両家の絆を深めるお顔合わせの一席に最適なコースをご用意しております。淡路島・徳島より直送の海の幸は豪華なお造り9種盛合せでご提供。高級魚のどぐろ又はきんきの塩焼、お目出度い日に相応しい「鯛めし」など、店主が心を込めて手がけた逸品を揃え、おもてなしをさせていただきます。

  • 【法事のご利用にも】
    慶事・法事の際も当店へ。天然のどぐろを鯛めしで培った職人技でじっくりと丁寧に炊き上げる「のどぐろめし」も自慢の逸品。お昼限定『6,000円コース』の〆のお食事にてご用意。

  • 【神戸・三宮】
    各線三宮駅より徒歩5分以内。賑やかな街並みから一歩路地へ入った隠れ家的空間。お客様に寄り添った接客と確かなお料理は、大切な人と過ごす美味なる時間をささやかに演出します。

こだわり4 夜の接待に使える

一品一品に真心を込めておもてなし

数多くのご接待の席にご支持をいただく当店。落ち着きに満ちた個室空間と、おもてなしの席に相応しいコース料理をご用意しております。お造り盛合せや季節の一品で旬を味わい、メインは贅沢にのどぐろ又はきんきの焼物、〆は当店名物の鯛めしをご提供。美麗に盛り付けられた華やかなお料理の数々でテーブルを彩ります。

  • 【10,800円コース】
    ご接待やお祝いの席、贅沢なご宴会に大変人気です。脂が良く乗った天然魚や神戸牛など、豪華な食材が目白押しのコース。店主厳選の冷酒も楽しめる飲み放題付でご用意いたしました。

  • 【季節の日本酒】
    辛口・旨口などお料理に良く合う日本酒を店主自ら厳選。季節により様々な銘柄を数種類取り揃えております。その日のおすすめはスタッフまでお気軽にお尋ねくださいませ。

こだわり5 新鮮魚介

淡路島・徳島より直送!厳選海の幸

天然物を中心に厳選した鮮度抜群の海の幸。淡路島・徳島の近海で獲れたての魚介は活魚のまま直送で仕入れております。伊勢海老・雲丹・のどぐろ・金目鯛など、季節によって様々な贅沢食材も入荷。お造りや焼物、煮付け、土鍋ご飯など、素材の持ち味を生かした丁寧な調理で数多くのお客様に喜んでいただいております。

  • 【鮮魚の造り】
    淡路島・徳島の近海で水揚げされ、その日に入荷する旬の魚介。まずは「お造り」でその新鮮さを味わってみてください。四季折々の味をお楽しみいただけるのが当店の魅力です。

  • 【兵庫近隣の有機野菜】
    地元・兵庫の新鮮野菜は、サラダや炊き物、煮物など様々なお料理に使用。とっても甘~い神戸産のフルーツトマトとアボカドのサラダは女性のお客様に好評をいただいております。

神戸 和食 鯛めし たか月 完全個室 のサービス一覧

神戸 和食 鯛めし たか月 完全個室