こだわり1 極厚サムギョプサル

特選国産豚(皮付きの三段バラ)

当店では皮付の厚切り豚バラ一枚肉を使用♪本場韓国では"オーギョプサル"と呼ばれ、皮の無いものは提供されません。楽しみ方も人それぞれ!余分な脂を落としながらカリッカリに焼くのもオススメですし、軽めに焼いてジューシーさを堪能するのもオススメです!本場さながらに、焼けた大きな肉をハサミで切り分けてください☆

  • 平牧三元豚 サムギョプサルは真っ白な脂肪はしっとりとして色つややか。日本の風土と「お米」のやさしさから生まれるあっさりとした上品な甘み。これぞ平田牧場、豚肉の極み。
    「こめ育ち平牧三元豚」をとくとご堪能あれ!

  • 【脂が気にならない!女性には嬉しい専用鉄板鍋構造】
    韓国より直輸入したサムギョプサル専用の鉄板です。余分な脂は鉄板の下から流れ落ち、目で確認できるのも面白い所!

こだわり2 新鮮牛ホルモン

絶品テッチャン鍋

ハラペコ食堂自慢のテッチャン鍋は一度食べればやみつきになる事間違いなし!丁寧に下処理されたテッチャンはぷりっぷりの食感と甘い脂がたまりません!新鮮なホルモンもトッピングできるので、お好みの鍋を完成させてください♪玉ねぎもたっぷり入っていて、とってもヘルシーなので女性にもオススメです☆

  • 味の決め手になるスープは丹精込めて作られています☆牛骨や野菜などを独自の製法でじっくりと煮込み旨味を凝縮します!このスープだけ飲んでも満足できる味だと思います!

  • 新鮮なホルモンが多数!お得なセットもあるので色々楽しみたい方にはオススメです♪お気に入りの具材を見つけて自分だけのオリジナル鍋を楽しんでください!

こだわり3 手打ち冷麺

天候を見極め、毎回こねる職人技!

オーダーが入ってからその日の気温・湿度によって水加減を調整し、最大3丁ずつ手打ちでこねあげます!こうしてこねられた麺は、専用圧縮機で一気にゆで釜に落とされ、ゆで時間も秒単位で調整し素早く仕上げにかかります。また、長い麺を食べる直前にハサミでお切りする本場のスタイルも、手打ちならではの醍醐味ですよ♪

  • 冷麺用キムチ、蒸し豚、酢きゅうり、果物、ゆで玉子、刻みねぎ、錦糸玉子、この7種の具材はどれを除いても成立しない黄金バランス!冷た~いすっきりスープが注がれ、完成です!

  • その他にも多数の冷麺を取り揃えております! オススメは「ねぎ冷麺」!塩味仕立てにした白ネギを冷麺の上にたっぷりのせました。刻みネギとWネギでシャキシャキの歯ごたえがたまりません♪

こだわり4 韓国料理

新たな味が上陸!「チュクミ」

本場韓国で辛いもの好きに大人気の鉄板鍋が新登場!イイダコ・国産豚を新鮮な玉ねぎと特製辛みそで炒めます☆韓国でレシピを伝授していただいたこのお鍋は、ご飯の友に、お酒のあてに幅広く楽しませてくれる一押しメニューです!〆は「ポックンバ」と呼ばれる、玄米ととびっこ混ぜた韓国風炒めご飯が堪能できます♪

  • コラーゲンたっぷり♪じっくりと煮込まれた「テールスープ」お肉の部分の旨味もしっかり味わって欲しいという思いから、煮込み時間を職人が見極めて仕込んでいます。

  • ヘルシーで女性からの支持も高い「チェプチェ」本場の味を手軽に堪能していただけるオススメの一皿です!

こだわり5 幹事特典

コースご予約で幹事が無料!

幹事必見!8名様以上のコースご予約でお1人様分代金無料!これからの宴会シーズンにピッタリなお得なクーポンをご用意しております♪

  • サムギョプサルコースの他にもテッチャン鍋、タッタン鍋などのコースもご用意しております!メインが選べる180分飲み放題が付いたお得なコースもありますよ♪

  • 肉厚のサムギョプサルは見た目も豪華で宴会が盛り上がりますよ♪本場さながらにハサミで切るのも楽しい☆飲み放題なので幹事様にはもってこいの宴会プランです!

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