こだわり1 有機野菜

こだわりがつまった女子会プラン!

関西の無農薬有機野菜、赤身がおいしい厳選黒毛和牛のローストビーフ、もちもち食感の生パスタ、自家製デザートなど当店のいちおし、こだわりをすべて詰め込んだぜいたくな女子会プランをぜひお楽しみください。飲み放題付3980円(税込)

  • 赤身がうれしい黒毛和牛のローストビーフ。低温でじっくり焼き上げています。

  • 記念日のメッセージや演出はもちろん無料です!

こだわり2 神戸牛

シェフの地元から仕入れる神戸牛

お出しするステーキすべてを細かくチェックし柔らかく濃厚なステーキをお出しします!
飼育から加工までを一貫して手掛ける兵庫の業者から直接仕入れる神戸牛。日本古来の血統を守り続ける神戸牛は、飼育も手間ひまがかかりとれる肉量も少ない牛です。しかしだからこそ独特の旨味や濃厚なおいしさが守られています。

  • 出身が兵庫県ですが、30歳になるまで神戸牛を食べた事がありませんでした。
    初めて食べた時の衝撃は忘れられません。ランプのイチボの部分を食べたのですがその香りと赤身の濃い旨味が、他の和牛とは全く違って感じられました。
    当店ではお出しするすべてのステーキ肉の柔らかさと味の濃厚さをチェックしてお出しします。

  • 神戸牛のイチボです。一頭から3㎏程度しか取れない希少部位です。赤身の濃厚な旨さもあり適度な霜降りの脂のおいしさもある、ステーキにベストな部位です。和牛の価格が高騰していますが当店ではできる限り価格を抑えてご提供していきます。

こだわり3 ワインにこだわる

からだもおいしいビオワインも豊富

普段使いからウェディングなどのパーティまで、色々なシーンに対応できる空間。
ランチ、カフェでのご利用はもちろん、本格ディナーやパーティメニューなど、当店自慢のお料理をゆっくり味わっていただけます。記念日やパーティーの演出もお任せ下さいませ。有機ビオ系を中心に多数取り揃えているワインもおすすめ!

  • LUNCH & CAFE TIME
    日中は全面のガラスから注ぎ込む陽光が眩しい爽やかな空間。
    人気のエリア「堀江」で毎日のお食事やパーティはいかがですか?のんびりとした光景が広がる堀江公園の目の前。窓越しに季節の移ろいを楽しめます。

  • DINNER TIME
    極力抑えられた照明が、光と闇双方の存在感を際立たせ、日中とは異なる魅力に溢れた空間に…。
    ナイトシーンならではの照明演出が訪れた方々を魅了し、遅い時間からのウェディングパーティなども人気です。

こだわり4 パスタ

生パスタ

特別注文したもちもちの生パスタを使用しています。

  • 黒毛和牛のボルジャソース。牛の旨味がたっぷり絡んだ絶品の味をどうぞ。

  • ホタテと焦がしバターのフェトチーネ。コクのあるホタテとバターの香りに絡む生パスタを味わえます。

こだわり5 スイーツ

自家製スイーツ

当店ではデザートだけでなくパンも、安心安全な食品だけを使って全て店内で手作りしています。
写真の「はちみつのミルクレープ」は小麦粉、玉子、砂糖、牛乳とシンプルな材料のクレープ生地を一枚一枚焼き上げ
クリームは薄めに20層以上重ねています。アカシアはちみつと練乳のソースで生地のおいしさを味わって下さい

  • 洋ナシのキャラメル風味のタルトは洋ナシと香ばしいキャラメルの風味が一層美味しさを引き立てます。

  • ココナッツオイルの半熟ガトーショコラ。Amazonにて販売しております。ホール一個分でココナッツオイル100ml使用、砂糖の代わりにてん菜糖を使用。痩せる?!ガトーショコラをぜひご自宅でご賞味ください。

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