オーナーシェフ 島岡辰也

島岡辰也

オーナーシェフからの一言

当店では、毎日自分の足で仕入れた食材をその日に合った、素材の味を最も活かすメニューをご提供しております。
ソース、たれ、ドレッシングなどもこだわって作っています。
ご希望がございましたら、お好みに合わして調理をアレンジさせていただきますので、お気軽にお声かけください。

  • 全コース明石直送や産地直送の新鮮な魚のお造り盛り合わせ有り!

  • 梅コースに加わる、特選黒毛和牛の炙り焼!
    極上の素材を特別に!

  • ◇和創作キッチン わさら◇

    ・TEL 078-242-2888
    ・住所 兵庫県神戸市中央区小野柄通5丁目1-14 IPSX MAGNETビル101

    ・アクセス
     阪急神戸線三宮駅 徒歩5分
     JR神戸線三ノ宮駅 徒歩5分
     阪神本線三宮駅  徒歩3分
     神戸市営地下鉄精神・山手線三宮駅 徒歩5分

    ・営業時間 昼11:30~14:00 夜17:30~23:00(L,O 22:30)
    ・定休日 日曜日・祝日

    新鮮な山の幸、海の幸 地元神戸食材をふんだんに使ったお料理を是非。
    各宴会、同窓会、貸し切りのご利用等お気軽にお問い合わせください。

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シェフ紹介:
和創作キッチン わさら