こだわり1 自家製だし

珍しい!白湯スープの純白おでん

よそでは出会えない味!白湯スープでたいた自慢のおでんを是非お召し上がりください。
手羽先・鶏ガラをじっくり煮込んだ自家製スープを使って、京都の地野菜や、近江八幡の赤こんにゃくといった定番野菜から旬の野菜まで色とりどりの具材をたきます。
お酒がすすむ当店の看板メニュー!季節問わず大人気です。

  • 鶏ガラをたいてとったスープに、カツオベースの和の出汁を合せたおへそオリジナルの白湯スープを使います。
    あっさりながらもコクがあり、最後の一滴まで飲み干せる美味しさです。

  • 自慢の白湯スープを使ったメニューがもう一品!
    お食事の〆にぴったりの中華そば。心あったまる、優しい美味しさです。

こだわり2 寿司

無くなり次第終了!人気のさば寿司

おへそ名物もう一品はさば寿司です。静岡県の鯖の名産地、焼津で獲れる脂ののったサバを使用しています。
サバとシャリの間にたっぷりはさんだ生姜が、アクセントとなり後を引く美味しさです。
酒の肴として食べるも良し、〆に味わうも良し!数に限りがありますので、お早目にどうぞ。

  • 丁寧に下ごしらえした身厚なサバでシャリをぐるり!
    お酒とともに楽しめるよう、シャリの味付けは少し甘めにしています。

  • やや大きめに作っているので食べ応えもあると好評です。
    1貫250円(税抜)、テイクアウトも出来ますよ♪

こだわり3 座敷個室

我が家のような寛ぎ和室で宴会♪

繁華街からも近く、お集まりにも便利です。2階部分は全て座敷の個室で、ふすまを使ってお部屋の大きさを調節致します。
柔らかい照明に、ちゃぶ台とお座布団という我が家さながらの空間は、帰りたくなくなるくらい居心地バツグン!
小宴会は3名様~、団体宴会は30名様まで対応可能です。

  • 2階まるまる貸切もできます!16~30名様までご利用いただけます。
    会社宴会・同窓会・各種お集まりにご利用ください。

  • 6名様までご利用可能の畳部屋。
    お仲間内でのお集まりや女子会におすすめ♪

こだわり4 宴会コース

ひと手間加えた創作和食のコース

コースお料理3,500円~。手作りおでんや焼き物など、家庭料理にひと手間加えたような、どこかほっとする味をお楽しみいただけます。
3,500円コース⇒おばんざい盛り合わせ3種・お造り3種・その日の一品・サラダ・おでん盛り合わせ・焼物 又は 揚げ物・季節のご飯・漬物・デザート

  • 4,500円コースでは、お造り盛り合わせが豪華になって、更におすすめの一品が加わります。
    看板メニューのおでん盛り合わせや季節の野菜を使った揚げ物などの全9品でお腹もいっぱい!
    会社宴会やお仲間との飲み会におすすめです。

  • 4名様以上のご宴会は、2階のお座敷部屋をご用意致します。
    お友達のお家へ遊びに来たような気分で楽しいひと時をどうぞ!

こだわり5 野菜たっぷり

お酒が欲しくなる野菜たっぷり料理

鉄板に乗ってやってくる、グツグツ・あつあつ♪つくねバーグじゅー。
小さく刻んだごぼう、にんじん、玉ねぎがたっぷり入っています!ソースの代わりには、器が溢れんばかりのたっぷりの特製餡をのせています。
トッピングの卵黄をくずして、餡とからめながらお召し上がりください。

  • サクサクの衣をかじると、ほのかに感じる野菜の甘みが良い♪
    旬の野菜をあれこれ、たくさん合せて揚げるかきあげもおすすめ!その日仕入れた野菜を使うので、毎回違う内容なのも楽しみの一つです。

  • 生春巻きではなく生ゆばを使い、京らしくアレンジした京水菜とエビとアボカドの生ゆば巻き。
    スウィートチリソースでお召し上がりいただきます。

京のおへそ 錦店